된장끓일때 멸치다 건져내시나요?
작성일 : 2012-11-13 21:03:56
1410234
멸치육수만들때 다 건져내시나요?
지금 된장찌개 끓이는중이라서요
IP : 110.70.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 네...
'12.11.13 9:04 PM
(218.236.xxx.82)
다 건져내고 맑은 육수로 끓여요.
2. 국물멸치 큰거는
'12.11.13 9:05 PM
(122.36.xxx.13)
건져 내시는듯하고, 저처럼 좀 작은 멸치 넣을때는 그냥 같이 먹어요^^ 엄마가 몸에 좋다고 같이 먹으라는 말씀이 있으셔서요^^*
3. ...
'12.11.13 9:13 PM
(1.247.xxx.41)
다 건져냈는데요. 건져내면 멸치안의 칼슘이 아까워서요.
믹서기로 곱게 갈아서 넣어요.
4. 대부분 건져내다
'12.11.13 9:20 PM
(58.143.xxx.65)
지리멸보다 작고 투명한 멸치 아이들도 조림하면 안먹고 해서
요즘은 그냥 두꼬집 정도 그대로 넣고 끓이는데
부드러워져서 그런지 아무 말 없네요. 그대로 갑니다.
5. 저도 아까워서
'12.11.13 10:04 PM
(112.152.xxx.173)
멸치 간것도 써보았는데
역시 맛은 배따서 볶은 통멸치가 최고예요
전 그냥 안건져요
아이가 먹는건줄 알고 그냥 먹어버릇하길래 암말 안하는중 ㅋㅋ
6. 다
'12.11.13 11:20 PM
(211.246.xxx.113)
다 건져내는게 제 입맛엔 맞더군요
그거 넣고 계속 끓이면 쓴맛 비린맛 나구요 다시마를 넣어도 그게 안 가라 앉더라구요 10-15분 정도만 우리고 꺼내요
그리고 저 혼자한 생각이지만 멸치도 생선이니 끓일수록 더 비려지지 않을까요? 매운탕 생선들도 참부터 낳지 않고 간 다 맞춘후에 중간에 팔팔 끓을때 넣어서 적당히 익고 나면 불 줄이거나 끄짆아요 물론 탈까봐 그런것도 있겠지만 제가 본 생선들 대부분이 그랬고 어죽이나 잉어 푹푹 고은거(산모들 먹는거 있죠)말고 생선 오래 끓이는거 못 봤어요
생선 매운탕 같은거 남아서 또 끓이고 또 끓이면 나중엔 비린 맛이 다시 살아 나는거 같던뎅...심지어 장어탕 마저도...
물론 멸치도 생선이냐고 물으심 ㅡ.ㅡ;;;;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
178627 |
새누리당 집권하에서 또다시 5년 진짜 싫다구요!!! 18 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2012/11/18 |
1,205 |
178626 |
장터에서 젤 비싼거 얼마짜리까지 사보셨어요? 3 |
장터 |
2012/11/18 |
1,630 |
178625 |
내가 문재인이다! 2 |
정세균 연설.. |
2012/11/18 |
1,194 |
178624 |
홈쇼핑에서 판매하는 롤링 스타일링기 효과있나요? 2 |
헤어 |
2012/11/18 |
1,468 |
178623 |
안철수 지지자분들 보세요 2 |
^^ |
2012/11/18 |
1,095 |
178622 |
추미애씨 축하합니다.. 당대표 되시겠네요.. 11 |
루나틱 |
2012/11/18 |
1,705 |
178621 |
지금 할일은 3 |
샬랄라 |
2012/11/18 |
824 |
178620 |
아이돌 나오는 공개방송 초3딸램 2 |
bInGo |
2012/11/18 |
645 |
178619 |
이런건 누구 때문인걸까요? 2 |
저요... |
2012/11/18 |
560 |
178618 |
단일화와 정치쇄신, 구태정치의 정의를 좀 내려주세요. 1 |
듣고있니? |
2012/11/18 |
628 |
178617 |
그만좀 싸우세요.... 지겹다 지겨워. 10 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2012/11/18 |
1,240 |
178616 |
안철수가 연기를 한다.. 김용환씨 아시나요? 1 |
루나틱 |
2012/11/18 |
778 |
178615 |
.."정권교체 우선" 문재인 긴급회견 &quo.. 3 |
샬랄라 |
2012/11/18 |
931 |
178614 |
급급질문. 김치찌개에 오이소박이 국물을 넣었더니 맛이. ㅜㅜ 5 |
급해요 |
2012/11/18 |
1,407 |
178613 |
복분자 엑기스를 만들었는데요~~ |
.... |
2012/11/18 |
587 |
178612 |
여기에서 저보고 박근혜씨 지지자라는 분들은 정말 5 |
루나틱 |
2012/11/18 |
718 |
178611 |
인적쇄신을 요구한거는 아니었다,,, 라네요 4 |
팔랑엄마 |
2012/11/18 |
1,017 |
178610 |
안철수 이번에 단일화에 실패하면 5 |
... |
2012/11/18 |
1,131 |
178609 |
안철수의 묵적을 드디어 알아냈습니다 4 |
little.. |
2012/11/18 |
1,412 |
178608 |
지금 대선 최대 이슈를 현정권 심판에서 친노 타도로 바꾼게 누군.. 2 |
루나틱 |
2012/11/18 |
588 |
178607 |
문재인 너무 오바한 거 아닌지??? 5 |
anycoo.. |
2012/11/18 |
1,321 |
178606 |
정부는 작을수록 좋은 겁니다. 2 |
... |
2012/11/18 |
439 |
178605 |
82 자게는 새누리당 존재는 이제 그냥 잊은것인가요.. 20 |
........ |
2012/11/18 |
1,148 |
178604 |
영어 공부는 남따라 하면 안됩니다.. 4 |
루나틱 |
2012/11/18 |
2,275 |
178603 |
에센스,로션,크림 다 바르세요? 6 |
........ |
2012/11/18 |
1,855 |