된장끓일때 멸치다 건져내시나요?
작성일 : 2012-11-13 21:03:56
1410234
멸치육수만들때 다 건져내시나요?
지금 된장찌개 끓이는중이라서요
IP : 110.70.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 네...
'12.11.13 9:04 PM
(218.236.xxx.82)
다 건져내고 맑은 육수로 끓여요.
2. 국물멸치 큰거는
'12.11.13 9:05 PM
(122.36.xxx.13)
건져 내시는듯하고, 저처럼 좀 작은 멸치 넣을때는 그냥 같이 먹어요^^ 엄마가 몸에 좋다고 같이 먹으라는 말씀이 있으셔서요^^*
3. ...
'12.11.13 9:13 PM
(1.247.xxx.41)
다 건져냈는데요. 건져내면 멸치안의 칼슘이 아까워서요.
믹서기로 곱게 갈아서 넣어요.
4. 대부분 건져내다
'12.11.13 9:20 PM
(58.143.xxx.65)
지리멸보다 작고 투명한 멸치 아이들도 조림하면 안먹고 해서
요즘은 그냥 두꼬집 정도 그대로 넣고 끓이는데
부드러워져서 그런지 아무 말 없네요. 그대로 갑니다.
5. 저도 아까워서
'12.11.13 10:04 PM
(112.152.xxx.173)
멸치 간것도 써보았는데
역시 맛은 배따서 볶은 통멸치가 최고예요
전 그냥 안건져요
아이가 먹는건줄 알고 그냥 먹어버릇하길래 암말 안하는중 ㅋㅋ
6. 다
'12.11.13 11:20 PM
(211.246.xxx.113)
다 건져내는게 제 입맛엔 맞더군요
그거 넣고 계속 끓이면 쓴맛 비린맛 나구요 다시마를 넣어도 그게 안 가라 앉더라구요 10-15분 정도만 우리고 꺼내요
그리고 저 혼자한 생각이지만 멸치도 생선이니 끓일수록 더 비려지지 않을까요? 매운탕 생선들도 참부터 낳지 않고 간 다 맞춘후에 중간에 팔팔 끓을때 넣어서 적당히 익고 나면 불 줄이거나 끄짆아요 물론 탈까봐 그런것도 있겠지만 제가 본 생선들 대부분이 그랬고 어죽이나 잉어 푹푹 고은거(산모들 먹는거 있죠)말고 생선 오래 끓이는거 못 봤어요
생선 매운탕 같은거 남아서 또 끓이고 또 끓이면 나중엔 비린 맛이 다시 살아 나는거 같던뎅...심지어 장어탕 마저도...
물론 멸치도 생선이냐고 물으심 ㅡ.ㅡ;;;;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
185683 |
사주 잘 아시는 분 3 |
사주 |
2012/12/03 |
3,032 |
185682 |
문재인 대통령도 유세 생으로 보세요~~ 12 |
와 감동~ |
2012/12/03 |
2,466 |
185681 |
가게에 크리스마스 장식하려는데뇨 |
바나나 |
2012/12/03 |
807 |
185680 |
라끌레트 기계 써보신분 게세요? 6 |
우걱 |
2012/12/03 |
2,308 |
185679 |
푸켓, 라차 여행..극성수기 질문드려요~ 3 |
포지티브 |
2012/12/03 |
1,073 |
185678 |
제 사주팔자 이야기 해 드릴까요? 좀 우껴요. 14 |
사주팔자 |
2012/12/03 |
7,214 |
185677 |
니트를 잘못 세탁해서 목부분이 우는데요~ 5 |
엉엉 |
2012/12/03 |
933 |
185676 |
아.. 오늘 저기 있는 사람들 계탔다... ㅠㅠ 7 |
111 |
2012/12/03 |
2,645 |
185675 |
죽음의 삼중주 도넛과 커피가 문화가 된 한국 68 |
토파즈 |
2012/12/03 |
19,264 |
185674 |
캐시미어100% 코트..따뜻한가요? 13 |
살까말까 |
2012/12/03 |
15,031 |
185673 |
대선정국 참 답답합니다. 6 |
답답 |
2012/12/03 |
1,260 |
185672 |
문성근씨와 사회보는 분 누구신가요? 5 |
.... |
2012/12/03 |
2,075 |
185671 |
19일날 부산찍고 대구찍고 서울와서 투표하러 갑니다~ |
... |
2012/12/03 |
850 |
185670 |
인터넷+전화+TV 결합상품 어디가 좋아요??? 4 |
유플러스 갱.. |
2012/12/03 |
1,642 |
185669 |
키친파이터 김가연 성격좋네요 6 |
좋겠다 |
2012/12/03 |
3,356 |
185668 |
40대 싱글 여자 혼자 사는 곳으로 원룸과 작은 평수 아파트 중.. 20 |
여자 혼자 .. |
2012/12/03 |
11,830 |
185667 |
아이 살해해서 저수지에 버린 엄마 계획적으로 한 짓이라네요. 11 |
... |
2012/12/03 |
4,203 |
185666 |
문재인 대통령 되고 안철수 신당 돌풍 일으키고 새누리당 소멸되는.. 7 |
내가 꿈꾸는.. |
2012/12/03 |
1,432 |
185665 |
전여옥이 박근혜에게 머리에 우비모자 씌워주는 장면이 진짜 있네요.. 13 |
인증 |
2012/12/03 |
7,519 |
185664 |
5세 아기스포츠단 이른가요? 1 |
ggg |
2012/12/03 |
1,023 |
185663 |
급질문입니다... 3 |
세입자 |
2012/12/03 |
493 |
185662 |
여성들도 대부, 스타워즈, 영웅본색 좋아하나요? 41 |
영화팬 |
2012/12/03 |
1,694 |
185661 |
전세금 인상으로 심정상해요 15 |
어떻게할까?.. |
2012/12/03 |
3,860 |
185660 |
카카오스토리가 넘 느리게 떠서 그러는데요.. 3 |
카카오 |
2012/12/03 |
1,169 |
185659 |
박근혜 서울에서도 문재인에 앞서(펌) 7 |
... |
2012/12/03 |
2,011 |