자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마를 충분히 삶아도 속이 서걱거리는 이유는 뭘까요?
충분히 삶는데도 중간에 심지부분이 서걱거리는데
왜 그런걸까요?
고구마는 길쭉한모양이 아니라
주먹처럼 동그란모양이구요 상태도 좋아요
3-40분 삶아도 그런걸보니 설익은게 아닌것같은디..
왜그런걸까요??
1. ~~~
'12.11.13 11:58 AM (118.32.xxx.169)삶은 냄비가 두꺼운 재질이 아닌거 같은데요
2. 혹시
'12.11.13 11:58 AM (1.241.xxx.188)바람들어서 그런 건 아닐까요?
3. 서걱
'12.11.13 12:02 PM (61.81.xxx.111)충분히 삶는데도 중간에 심지부분이 서걱거리는데" 여기거 서걱거린다는 말이 무슨 뜻인가요?
고구마도 종류가 많고, 가격에 따라 맛도 다르죠.4. ^^
'12.11.13 12:02 PM (180.71.xxx.45)삶는중간에 포크나 젓가락으로 뿅뿅~ 구멍을 내주세요
속까지 푹~~~ 포실포실 잘 익을꺼예요
뜸까지 들이면 아주 맛나요^^5. ,,
'12.11.13 12:03 PM (119.71.xxx.179)무씹는거같은 느낌 야기하시는듯
6. 서걱
'12.11.13 12:03 PM (61.81.xxx.111)고구마는 약한 불로 오래 조리하는 것이 기본인데요...
7. joy
'12.11.13 12:04 PM (119.192.xxx.45)40분삶고 10분뜸들이면 될거 같아요
전 40분쯤 궁금해서 열어보고 찔러봐요 ㅎㅎ8. ㄱㄱ
'12.11.13 12:05 PM (110.70.xxx.162)덜익어서 그런게 아니고 바람들어서 그런듯...
9. 서걱
'12.11.13 12:05 PM (61.81.xxx.111)서걱거린다의 뜻은 맛이 없다는 뜻이군요. 아마 녹말성분의 농축이 낮아서 그럴걸요.
10. ...
'12.11.13 12:06 PM (59.15.xxx.184)음...
전 오븐 예열 없이 160도에서 한시간 굽습니다
250도에서 사십분 구운 것보다 낮은 온도에서 오래 구운 게 더 맛나서요
고구마구이 냄비도 써봤는데요 이것 역시 젤 약한 불에 사십분에서 한 시간 구웠구요
삶는 건 안 해봐서 모르겠네요
냄비에 그릇 엎어놓구 사오십분 찌는 건 해봤구요11. joy
'12.11.13 12:07 PM (119.192.xxx.45)덜익을때 서걱거리는 느낌일거 같은데요
너무 주먹처럼 동그라면 더디익더라구요 반 갈라 삶아보세요
고구마 문제는 없자나요12. ,,
'12.11.13 12:09 PM (72.213.xxx.130)너무 동그랗다면 반절로 잘라서 압력솥에 찌는 것도 한 방법이에요. 시간도 단축되구요.
13. 프린
'12.11.13 1:02 PM (112.161.xxx.78)윗댓글분 말씀대로 바람든거거나 상한거 아닐까해요
고구마뿐만 아니라 감자도 밤도 그런경우 있더라구요
오븐에서 1시간 이상구워도 설컹 거리는 덜익은 느낌인거요
그건 요리해놔도 맛없더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
199376 | 타임지에 기사로 한국젊은이'menboong'상황 15 | 슬로우모션 | 2012/12/26 | 4,670 |
199375 | 꿈해몽 좀 부탁드려요.. | ... | 2012/12/26 | 396 |
199374 | 건강보험 질문요~~ 3 | 건강보험 | 2012/12/26 | 626 |
199373 | 남편이 이혼하자고 집을 나갔는데 이혼하기 싫어요 14 | 고민 | 2012/12/26 | 9,727 |
199372 | 옆집 피아노 짜증나요 3 | 이해할수도있.. | 2012/12/26 | 1,392 |
199371 | 비위가 넘 좋은 내가 싫다 12 | 우아한 여자.. | 2012/12/26 | 3,311 |
199370 | 전세 살다 전세 가는데, 계약금과 잔금 받기 어려운건가요? 5 | 전세금 | 2012/12/26 | 1,634 |
199369 | 엄동설한에 난꽃이 피었어요. 1 | 바느질하는 .. | 2012/12/26 | 605 |
199368 | 달력하나가 안들어오네요ㅠ 8 | 2013년 | 2012/12/26 | 2,032 |
199367 | 대학생 하숙?원룸? 15 | 어떤게 나을.. | 2012/12/26 | 2,380 |
199366 | 문재인님 광고건 안내글입니다..중요한 안건있어요. 47 | 믿음 | 2012/12/26 | 3,274 |
199365 | 연말에 전라도(군산,전주,진안)가보려는데 춥지 않을까요? 13 | 덜덜덜 | 2012/12/26 | 2,308 |
199364 | 모임 빠지고 싶은데...어떻게 하죠? 1 | 강추위 | 2012/12/26 | 1,598 |
199363 | 화장실에서 배변하는 강아지 냄새 어떻게 해결하시나요? 18 | 애견 | 2012/12/26 | 6,827 |
199362 | 자동차 보험 날짜를 바꿀 수 있나요? 6 | .. | 2012/12/26 | 726 |
199361 | 우결수에서 정훈엄마... 5 | 혜윤아ㅠㅠ | 2012/12/26 | 1,649 |
199360 | 영어 한문장만 해석부탁드려요^^;; 4 | 아마존 | 2012/12/26 | 570 |
199359 | 그네 출생지에 표지석 설립 15 | 0000 | 2012/12/26 | 1,731 |
199358 | 민주당 초선의원들 천배 사죄 13 | 이슬 | 2012/12/26 | 3,079 |
199357 | 초등학교 졸업하는 아이들 만원대 선물로는 뭐가 좋을까요 3 | 선물 | 2012/12/26 | 1,047 |
199356 | 도와주세요)안철수 캠프에 후원햇는데... 3 | 수박꾼 | 2012/12/26 | 1,840 |
199355 | 잠바에 물감(유화? 아크릴제?) 묻었는데 뭘로 지워야 하나요? 6 | 미술관갔다가.. | 2012/12/26 | 986 |
199354 | 2030도 철저히 계급투표하죠. 2 | ... | 2012/12/26 | 842 |
199353 | [영어]이렇게 말해도 되나요? 5 | 영어 | 2012/12/26 | 719 |
199352 | 모르는 사람에게 제이름으로 택배가 왔어요. 8 | 누굴까? | 2012/12/26 | 5,112 |