여행갔다 크렘블레에 반해버려서 .... 파리 모노프리에서 집어온 반조리 크렘블레에요. 3유로짜리^^
완전 불어로만 되어있어서기도 하지만 따로 들어잇는 흑설탕을 녹일 방법을 모르겠어요.
포장지엔 같이 푸딩에 뿌려 오븐에 1분 30초만 넣으라고 했는데...
오븐이 없어 전자렌지에 넣어 돌렸더니설탕이 딱딱하게 캐러멜화 되지않고
그냥 같이 녹아버리기만했어요.
레시피 찾아보니 차게 식힌 푸딩 위에 토치로 설탕을 녹여 식히라는데....-_-
혹시 유럽에서 시판 크렘블레 드셔보신 분 조언 구합니다.
저렴한 토치라도 사야됩니까?
저렴한 토치 아무거나 사서 하시면 딱 그림처럼 되요.
요리 프로그램에서 나온거 보니 설탕 수북이 올리고 토치로 불붙여서 갈색나도록 녹여주고 식히더군요~
토치 있어야 되요. ^^
가격 싼 것도 요즘 제법 많더라구요.
흑설탕 아니고요. 하얀설탕을 수북히 올리고 토치로 골고루 지져 주시는 게 정석이에요. 설탕도 일반 흰설탕이냐, 정제 안 된 그래뉼 설탕이냐 따라 토치로 그을린 뒤 색깔이 달라요. 흰설탕은 고운 갈색이 나요.
오븐에 넣고 하실 땐 윗쪽 불을 그릴처럼 사용하시는 건데요. 센 불이어야 할 거에요.
역시 82엔 능력자들이 많으셔요. 당장 토치하나 주문합니다...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 194849 | 이렇게 긴줄 처음이에요..부산입니다... 4 | Qqq | 2012/12/19 | 1,910 |
| 194848 | 아직 투표 안 한 분들 서두르세요~!!!! 1 | 무크 | 2012/12/19 | 429 |
| 194847 | 울산남구2표행사 2 | 자유 | 2012/12/19 | 342 |
| 194846 | 저도 40분 넘게 기다리다 투표했어요~ 3 | 희망이 보여.. | 2012/12/19 | 732 |
| 194845 | 이곳은 충청도 ~ 2 | 충청도 | 2012/12/19 | 590 |
| 194844 | 투표완료~광진구 현황 알려드립니다~ 7 | ^^* | 2012/12/19 | 1,118 |
| 194843 | 文측, 새누리당 권영세가 보낸 '투표율 높다. 차량 준비해라' .. 8 | 세우실 | 2012/12/19 | 2,510 |
| 194842 | 분당동 fc빌딩 하우스오브진스에서 투표하신 분들! | 가물가물 | 2012/12/19 | 458 |
| 194841 | 줄이 기네요 1 | 영등포 | 2012/12/19 | 375 |
| 194840 | 투표율 높다고 안심 하지 마세요 6 | .... | 2012/12/19 | 1,417 |
| 194839 | 표창원님 소신에 각처 교수님들 응원 트윗글 6 | 승리 | 2012/12/19 | 2,473 |
| 194838 | 박근혜 동네 투표소의 투표함이 봉인되지 않았어요!!! 5 | 보셨어요? | 2012/12/19 | 1,859 |
| 194837 | 새누리당에서 어르신들께 불법으로 차량을 제공해서 투표하게 하고 .. 3 | 불법선거 | 2012/12/19 | 1,009 |
| 194836 | 투표율 높아 비상 8 | twotwo.. | 2012/12/19 | 2,172 |
| 194835 | 세시간걸려서 투표 2 | 오십대투표녀.. | 2012/12/19 | 754 |
| 194834 | 딴지방송 | 고마 | 2012/12/19 | 613 |
| 194833 | 황당한 버스 사고 ;;; | 헐 | 2012/12/19 | 669 |
| 194832 | 새누리 ＂검찰, 오늘중 文 불법메시지 수사결과 발표하라＂ 10 | twotwo.. | 2012/12/19 | 1,790 |
| 194831 | 집 전화로 모 할매가 전화를..!! 3 | 웃음조각*^.. | 2012/12/19 | 685 |
| 194830 | 경기 남부...작은 동네인데도 2 | 멋진 그대들.. | 2012/12/19 | 767 |
| 194829 | 우리집 7표인데 지금 투표하러 갑니다. 3 | 둔산1동 | 2012/12/19 | 683 |
| 194828 | 2-30대가 엄청 많다네요 有 5 | 참맛 | 2012/12/19 | 2,374 |
| 194827 | 투표함 봉인 확인하고 왔네요 3 | 투표 | 2012/12/19 | 717 |
| 194826 | 개표소 안에서 인증샷을 5 | 머털이 | 2012/12/19 | 1,089 |
| 194825 | (동물원 관리감독법 제정 청원) 이 와중에 끌어올립니다!!! 2 | 동행 | 2012/12/19 | 419 |