제목처럼 끓였거든요. 근데 건더기가 많은데 따로 뒀다 갈아서 김치에 넣는건가요?
아님 버리는 건가요?
너무 싱싱해서 우리농에서 추자도 멸치젓을 샀는데 어찌하는지 모르겠어요.
제목처럼 끓였거든요. 근데 건더기가 많은데 따로 뒀다 갈아서 김치에 넣는건가요?
아님 버리는 건가요?
너무 싱싱해서 우리농에서 추자도 멸치젓을 샀는데 어찌하는지 모르겠어요.
당연히 건더기는 따로 보관해야죠
냉동실에 보관하시고 김치에 건더기도 같이 다져서 넣으세요
맑은 액젓과 건더기같이 넣으면 맛이 깊고 좋습니다.
끓이면 앙상한 뼈밖에 안남아요. 그게 아니라면 멸치젓이 덜삭은것같은데요.
걸러낸 건더기에 물 쬐금 더 붓고 다시 팔팔 끓여서 살이 녹도록 으깨서 밭으세요.
이것도 훌륭한 액젓입니다.
앙상한뼈와 살도 죽같이 남았는데요.
그럼 덜끓이신거예요
장터 진부*님 판매글보면
액젓 끓여서 거른거 나오던데
그정도 삭혀서 폭끓여야 액젓맛이 제대로 나와요
네 알겠어요. 고맙습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
176492 | 튀거나 나서는사람은 꼭 적이 생기는것 같아요? 5 | .. | 2012/11/13 | 3,871 |
176491 | 거주 청소 시켜보신분 계세요? 2 | sincer.. | 2012/11/13 | 1,738 |
176490 | 백화점들 23일부터 송년세일 돌입 4 | 세일 | 2012/11/13 | 2,607 |
176489 | 2200원피자 배달사연, 누리꾼들 ‘폭풍 눈물’ 2 | 피자 | 2012/11/13 | 2,037 |
176488 | ‘시청률 1위’ 자랑하는 TV조선의 내막 | 샬랄라 | 2012/11/13 | 855 |
176487 | 전자제품에 뭍은 지문 어떻게 지워야 하나요? 1 | ... | 2012/11/13 | 535 |
176486 | 모델이 너무 현실적인 쇼핑몰(찾아주세요) 29 | 제니 | 2012/11/13 | 8,639 |
176485 | 부산여행갈거예요 4 | dugod | 2012/11/13 | 1,356 |
176484 | 영어듣기 어디서 다운 1 | 대학수학능력.. | 2012/11/13 | 617 |
176483 | 등산 자켓 (고어텍스) 정말 비싼값 하나요? 11 | 등산 자켓 | 2012/11/13 | 3,092 |
176482 | 안철수 지지자들은 소리없이 강한 타입들 같아요. 15 | ... | 2012/11/13 | 1,915 |
176481 | 독서로 국어를 어떻게 준비할까? 1 | 궁금이 | 2012/11/13 | 589 |
176480 | 대선 후보 TV토론.. 1 | .. | 2012/11/13 | 536 |
176479 | 안철수 펀드 5시간만에 40억 돌파! 5 | 안지지자 | 2012/11/13 | 1,339 |
176478 | 저렴한 마스트시트팩 매일하면 어떨까요? 3 | .. | 2012/11/13 | 3,177 |
176477 | 세계 대통령들이 매는 넥타이라는데요 | 화요일 | 2012/11/13 | 900 |
176476 | 행복한 고민.. | .. | 2012/11/13 | 535 |
176475 | 노인 하나에 광견 아홉마리......그리고 견주 근혜. 4 | 소름끼쳐.... | 2012/11/13 | 1,784 |
176474 | 학습지선생님 음료수 10 | 궁금 | 2012/11/13 | 3,770 |
176473 | 문재인 “특검 연장 거부 이명박, 댓가 치르게 될 것“ 4 | 세우실 | 2012/11/13 | 907 |
176472 | 사는게 참 외롭네요 3 | 오늘은 비가.. | 2012/11/13 | 2,532 |
176471 | 콧등에 까만점.. 모공청소의 비결 알려주세요 ㅠㅠ 2 | 엉엉 | 2012/11/13 | 2,596 |
176470 | 김무성 "걱정마라, 박근혜가 TV토론만 .. 2 | .. | 2012/11/13 | 760 |
176469 | 인정하면 편해진다라는말 4 | 화이트스카이.. | 2012/11/13 | 1,999 |
176468 | 테팔그릴 중고가 봐주세요^^ 3 | 그릴 | 2012/11/13 | 782 |