호박전 문의에요

[초보]

애호박으로 호박전 하려는데요.
흔히하는 밀가루 계란옷입혀 부치는거 말구요.
부침가루로 밀가루물 만들어서 튀김옷처럼 겉에 입혀서 부쳐도 될까요.
계란비린내 싫어서요.

[..]

네 가끔 그리해요
먼저 밀가루 뭍혀서 반죽에 담그세요

[..]

네. 되요.
전 계란으로 안해요.
밀가루 살짝 묻혔다가 털어주고 하시면 되세요.
비닐팩에 밀가루 넣고 호박 넣고 바람 빵빵하게 채워서 휘휘 돌리면
아주 편하게 되죠.ㅎㅎ

[아네]

감사합니다 팁도 감사드려요 바로 요리하러 갑니당 ^^

[..]

부침가루 걸쭉하게 물에 개어 애호박 채썰어 넣고 부쳐 초간장에 찍어먹음 맛나지요.
집에 굴러다니는 채소 있음 넣어도 되구요.

[플럼스카페]

그렇게 하니 저는 더 맛나더라구요

[dmd]

채식주의자들은 채소를 그런 식으로 부쳐들 먹죠. 계란을 먹지않으니.
바삭하게 부치면 더 맛있는듯해요.

[네]

위에 점두개 님 말씀처럼 밀가루나 부침가루를 홀홀하니 되지 않게 반죽해서 애호박 채썰어 넣고 소금간 하고 부쳐 먹음 맛있습니다. 모든 부침개 종류에 들기름 한 방울, 국간장 한 방울 넣으면 더 맛납니다.

[...]

절에서 전 부칠 때 계란 없이 물이랑 밀가루만 섞어서 부쳐요