지금 씻다보니 너무 짜요..
물에 담궈 놓으면 짠끼가 좀 없어질까요.
아직 속은 안만들었거든요.
지금 씻다보니 너무 짜요..
물에 담궈 놓으면 짠끼가 좀 없어질까요.
아직 속은 안만들었거든요.
물 담아서 살살 흔들어서 짠기를 빼요... 다시 아예 담그면 맛없어요 ㅠㅠ 단맛도 다빠져요. 무 크게크게 썰어서 중간중간 넣어서 김치 담그시고요.
무, 배 등 다른 간 안 된 것을 좀 더 많이 넣으세요.
그럴땐 과일,양파 등 갈아서 풀이랑 넣으시면 좀 중화되구요.
그래도 배추 자체가 짜니까..
다 담고나서 사이 사이에 무 크게 썰어서 넣으시면 무김치까지 되지요.
그리고 김치통에 김치를 다 담고 나서..
멸치,다시마,양파,무 정도 넣고 만든 육수를 배추 반 이상 잠기도록 부으세요.
그럼 국물이 많아져 배추도 간이 빠지고 김치 국물에 잠긴 김치가 보관도 좋거든요.
저도 이번에 배워서 그렇게 했는데 짰던김치가 간이 딱 맞는게 국물도 많고 얼마나 맛있는지..
배춧속 양념을 좀 싱겁게 하심 되요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
181278 | 김치누름돌 3 | 김치누름돌 | 2012/11/23 | 983 |
181277 | 50남편이 쓸만하게 입을 정장틱 겨울겉옷을 사자고 하는데요 3 | 어려운 질문.. | 2012/11/23 | 992 |
181276 | 저렴하면서 한끼먹을 반찬추천요ᆢ 5 | ㅇㅇ | 2012/11/23 | 1,859 |
181275 | 저도 예단예물 평생 가슴에 남을거 같아요 56 | ........ | 2012/11/23 | 16,941 |
181274 | [영어숙어]일상 생활에 필요한 영어숙어 100개 모음 11 | 저랑이 | 2012/11/23 | 3,612 |
181273 | 양재역, 양재동쪽에 저렴하고 맛있는 고기집... 1 | 추천 해주세.. | 2012/11/23 | 1,461 |
181272 | 안철수 펀드 사실상 실패 12 | 안철수룰반대.. | 2012/11/23 | 2,330 |
181271 | 한복대여점 1 | mon | 2012/11/23 | 1,239 |
181270 | 김치속 양념 냉동실에 보관해도 될까요? 4 | 둥둥 | 2012/11/23 | 2,445 |
181269 | 병신같은 민주당 3 | nnnn | 2012/11/23 | 835 |
181268 | 적합도로 하든지 가상대결로 하든지 1 | ,,,,,,.. | 2012/11/23 | 508 |
181267 | 안철수 지지층 결집 중 11 | ..... | 2012/11/23 | 1,532 |
181266 | 등산복 문의 1 | 달바라기 | 2012/11/23 | 634 |
181265 | 안철수 교수가 박원순에게 쓴 편지 7 | gkgk | 2012/11/23 | 1,701 |
181264 | 일전에 김기덕 감독이 문재인의 국민으로 살고 싶다고.. 4 | 여기서 잠깐.. | 2012/11/23 | 1,464 |
181263 | 학교 폭력.. 정말 가슴이 아픕니다. 4 | ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ.. | 2012/11/23 | 1,377 |
181262 | 조중동 및 새누리는 안철수가 후보되길 기다려요 5 | 음 | 2012/11/23 | 661 |
181261 | 요즘 아파트 매매 안하나요!더내리기를 기다리나요? 2 | 씨돌부인 | 2012/11/23 | 1,390 |
181260 | 충북대학 대선 부재자 투표소 요청 전무 1 | ... | 2012/11/23 | 582 |
181259 | 초6 베게친구 한다는데 경험해 보신분 계실까요? 1 | 요즘 애들 | 2012/11/23 | 724 |
181258 | 7-8세 남아 옷 어디서들 사세요? 6 | 7살아이 | 2012/11/23 | 1,021 |
181257 | [펌]문재인 측이 침묵해야 하는 이유 13 | 위키트리 | 2012/11/23 | 1,490 |
181256 | 다음 대선부터는 결선투표제 도입되기를... 3 | 노란색기타 | 2012/11/23 | 404 |
181255 | 경량패딩 따뜻할까요? 3 | ... | 2012/11/23 | 1,451 |
181254 | 안철수 사대강 반대에 대한 취재글이 있네요. 2 | 소 | 2012/11/23 | 648 |