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소고기 전

낼 만들거예요 조회수 : 1,034
작성일 : 2012-11-09 23:33:48

언제가 소고기 찹쌀가루 묻혀서 전 부친거 봤는데

못 찾겠어요 아시는 분 찾아주세요~!

IP : 121.200.xxx.132
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.11.9 11:43 PM (180.68.xxx.214)

    찾는게 이런 건지는 모르겠는데요, 저희 친정어머니 주메뉴라..
    기름없는 부위 소고기 - 동태전 크기로 도톰하게 - 앞뒤로 자근자근 칼집(부드러워지고, 모양도 이쁨) - 마늘곱게 간 것 +소금+후추+맛술(또는 매실액기스)을 동태전 간하듯이 살살 뿌림 - 저희집에서는 제사지낼때는 마늘 후추를 빼지만, 그냥 먹을 때는 마늘을 많이 넣으면 맛있어요.
    하룻밤 재워두웠다가(물론 그냥 해도되고, 재워두면 더 맛있음)
    밀가루 + 달걀물에 구움

    찹쌀가루가 아니어서 원글님께 도움이 안되는 건지 모르겠지만,
    저희 친정표 소고기 전인데, 다들 맛나서 좋아해요.

  • 2. 원글
    '12.11.10 12:14 AM (121.200.xxx.132)

    감사해요 댓글주신분
    제가 본건 아마 김혜경선생님이 만드신 것 같은데
    찾을수가없네요
    그 때 보고 언젠간 한번 꼭 하리라 생각했는데 지금 찾으니 못찾겠어요

  • 3. 쿠키
    '12.11.10 8:02 AM (178.61.xxx.98)

    소고기전, 저도 해 볼래요
    윗님 감사해요
    마늘이 많이 들어간다니까 급 땡겨요^^

  • 4. 인우
    '12.11.10 11:24 AM (112.169.xxx.152)

    윗님 래시피에 밀가루 대신 찹쌀가루 넣으면 어떨까요?

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