알타리 김치가 너무너무 먹고싶은데..
2단정도 담가보려구요.
정확한 레시피가 있어야지...도저히 엄두가 안나네요.
담가보신분들..성공했던 계량된 레시피 좀 알려주세요.
내일 꼭 한번 도전해보려구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
완전초보. 알타리김치 레시피 좀 알려주세요
mine 조회수 : 1,907
작성일 : 2012-11-09 21:47:40
IP : 115.3.xxx.147
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.9 10:14 PM (114.206.xxx.37)김치 레시피 질문 때마다 잘 적어요.
해본 것 중에서 제일 맛있더라구요. 제입에.
키친토크에 보시면 노니님 양념이 있어요.
경빈마마님 것도 있는데 이건 안 해봐서 말씀 못드리는데 이 양념도 맛있다고 하네요.
초보시니 개량해서 양념을 만드세요.
그 비율 그대로 하셔서 담가보세요.
생각보다 쉽고 일정한 맛나서 김치가 너무 쉬워져요.
그 양념 알고나서 깍두기, 김치, 파김치 등등 모든 김치종류는 그 양념으로만 하는데도
일정한 맛이 나요.
깍두기는 거기다 싸구려 야구르트나 보라돌이님이 알려주신 쿨피스 파인애플맛 반컵 정도
넣어도 맛있구요.
2단 정도면 그 양념 만들어놓고 알타리 버무리고 남으면 김치냉장고 넣어뒀다가
나중에 다른 것으로 써면 됩니다.2. mine
'12.11.9 10:29 PM (115.3.xxx.147)검색해볼께요. 진짜 감사합니다^^
3. .....
'12.11.10 10:32 AM (118.219.xxx.48)설명이 알차서 윗님댓글 보고 저도 왠지 알타리김치를 담그고 싶어졌네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 199868 | 60대후반 할머니.. 레미제라블 별롤까요? --; 7 | 흠 | 2012/12/27 | 1,391 |
| 199867 | 코스코삼성카드 5 | 코스코 | 2012/12/27 | 1,814 |
| 199866 | 제 생일입니다. 3 | 오늘은 | 2012/12/27 | 398 |
| 199865 | 수지 자이2차 아세요? 1 | 용인 성복 | 2012/12/27 | 1,666 |
| 199864 | 악동뮤지션 노래 너무 좋네요~+_+ 1 | ㅎ | 2012/12/27 | 1,335 |
| 199863 | 이 문제 정답은 뭔가요? 5 | 쫄라양 | 2012/12/27 | 855 |
| 199862 | 전기렌지와 인덕션? 5 | 궁금하면 5.. | 2012/12/27 | 4,824 |
| 199861 | 팟캐스트-고전읽기/타박타박세계사(좋은 건 공유~) 7 | 추천 | 2012/12/27 | 2,408 |
| 199860 | 돼지갈비찜하려는데 핏물빼야하는지ᆢ 5 | 갈비야ᆢ | 2012/12/27 | 2,281 |
| 199859 | 홍대앞 맛나는 찌게파는 곳 추천 바래요^^ 2 | 부탁해요. | 2012/12/27 | 667 |
| 199858 | 포트락 간략후기- 힐링 제대로 받았습니다. 18 | 저요저요 | 2012/12/27 | 4,782 |
| 199857 | 벙커에서 마구 먹고 집으로 돌아가는 길입니다 14 | 다리아팠던아.. | 2012/12/27 | 4,152 |
| 199856 | 예쁜 에코컵 찾는데요.. 1 | ... | 2012/12/27 | 590 |
| 199855 | 양반다리하면 엉덩이랑 다리랑 붙은부분 (고관절)이 아파요. 8 | .... | 2012/12/27 | 4,762 |
| 199854 | 혈압140 6 | 140 | 2012/12/27 | 2,290 |
| 199853 | 초등아이 치아 스케일링 해도 되나요 5 | 음 | 2012/12/27 | 2,087 |
| 199852 | 선거무효 국민소송인단 참가 부탁드려요 2 | 모란 | 2012/12/27 | 795 |
| 199851 | 분당에서 농구배울 수 있는 곳 있나요? 3 | 아이루77 | 2012/12/27 | 903 |
| 199850 | 약간19) 생리때 아닌데 출혈.. 5 | 조금이따펑해.. | 2012/12/27 | 4,773 |
| 199849 | 만두에 돼지고기 무슨부위 넣어야 하나요? 5 | ... | 2012/12/27 | 5,144 |
| 199848 | 세탁세제는 가루세제 잘 안쓰고 액체세제 쓰나요? 5 | 가을 | 2012/12/27 | 3,530 |
| 199847 | 베스트글 읽고 심란해요 22 | 늙은엄마 | 2012/12/27 | 13,263 |
| 199846 | 이런 상황에서 둘째 가져도 될까요? 7 | 결정 | 2012/12/27 | 1,584 |
| 199845 | 팟캐스트방송 다들 휴업이네요@@ 4 | 에고 | 2012/12/27 | 1,731 |
| 199844 | 아이친구와 다투다 울아이 얼굴에 흉터가..(급질문) 3 | 겨울눈 | 2012/12/27 | 1,286 |