고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,
1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이
더 나는건지 몹시 궁금합니다.
재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장 담그려고 검색하니 메주가루 양이 천차만별이네요.
메주가루? 조회수 : 1,553
작성일 : 2012-11-08 19:17:21
IP : 119.203.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'12.11.8 7:30 PM (182.218.xxx.2)고추가루양의 절반정도 메주가루 넣었을때 가장 깔끔한 맛이 났어요
2. 00님
'12.11.8 7:34 PM (119.203.xxx.38)답변 감사합니다.
1kg 포장단위로 팔던데 전 고추가루 1.5kg으로
담그려고 합니다.
남는 메주가루는 어떤용도로 쓰나요?3. oo
'12.11.8 7:48 PM (182.218.xxx.2)고추가루 1.5키로에 메주가루 1키로 넣으셔도 될거에요.메주가루가 더 들어가면
삭아가는? 과정에서 더 깊은 맛이 나는것 같더라구요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 187822 | 공무원 조직(특히 중앙부처 계신분들...)께 여쭐께요. 6 | 이와중에 죄.. | 2012/12/07 | 1,451 |
| 187821 | fly guy 라는 책 교보문고에서 파나요? 8 | . . . .. | 2012/12/07 | 554 |
| 187820 | 아이 엄마 친구 모임 2 | 해뜨는곳 | 2012/12/07 | 1,757 |
| 187819 | 현재 부산 유세현장 생중계!! | 생방 | 2012/12/07 | 1,071 |
| 187818 | 장농 싼거 어디서 살까요? 3 | ... | 2012/12/07 | 1,281 |
| 187817 | 7시30분 서면유세현장에 가려구요 2 | 영광의 재인.. | 2012/12/07 | 818 |
| 187816 | 문후보님 제주 다녀갔어요. 5 | 푸른 하늘 .. | 2012/12/07 | 1,329 |
| 187815 | 르몽드 “독재자의 딸, 한국에서 대선 후보 출마” 1 | 투표합시다!.. | 2012/12/07 | 1,586 |
| 187814 | 박근혜 타임지 표지 모델 69 | 소나무6그루.. | 2012/12/07 | 19,336 |
| 187813 | 아래 패션에 대한 관심글을 읽고서...내면과 외면의 문제 26 | 내면과 외면.. | 2012/12/07 | 4,219 |
| 187812 | 오늘은 진짜 힘든날이네요..ㅠㅠㅠㅠㅠ 8 | ....ㅜㅜ.. | 2012/12/07 | 2,005 |
| 187811 | 안철수님 부산서면 모임일정변경 11 | 부산 | 2012/12/07 | 1,632 |
| 187810 | 너무 차이나는 사람들과 관계 잘 유지하시는분 계실까요? 3 | 사는게 | 2012/12/07 | 1,971 |
| 187809 | 르몽드 “독재자의 딸, 한국에서 대선 후보 출마” | 샬랄라 | 2012/12/07 | 491 |
| 187808 | 하루하루 이렇게 지옥인데 까마득히 남은 인생..생각하기 싫네요... 11 | 우울증 도진.. | 2012/12/07 | 3,217 |
| 187807 | 라뒤레가 오픈했네요 9 | .... | 2012/12/07 | 2,172 |
| 187806 | 안철수, 부산역에서 번개 한다네요..7시반 2 | sss | 2012/12/07 | 1,132 |
| 187805 | 백화점에서 정가에서 더 에누리하는거 가능한가요? 1 | 백화점 | 2012/12/07 | 908 |
| 187804 | 게임을 너무 좋아하는 4학년 남아 3 | 게임 | 2012/12/07 | 613 |
| 187803 | 친정부모 잘만나는거 정말 복이에요. 6 | 손님 | 2012/12/07 | 3,288 |
| 187802 | 국수양념장 맛있게 만드는 법좀 가르쳐주세요 2 | 초등새내기 .. | 2012/12/07 | 1,039 |
| 187801 | 침구세트, 올 화이트 관리하기 힘들까요? 4 | .... | 2012/12/07 | 1,229 |
| 187800 | 급질>복비 계산부탁드려요. 3 | 급해요 | 2012/12/07 | 750 |
| 187799 | 아르미안의 네딸들이란 만화 보신분..ㅎㅎ 94 | 애엄마 | 2012/12/07 | 12,253 |
| 187798 | 지역난방 효과적인 난방법 ? 5 | 지역난방 | 2012/12/07 | 2,298 |