돼지갈비 생강이 없어 생강가루를 쓰려는데 비율을 어떻게?

[초보요리사]

히트친 돼지갈비 하려고,

며칠째 생협 들락거리다 드디어 갈비살 확보!

근데 오늘 레시피 자세히 뜯어보니 목살 두툼한 걸로 하라고...... ㅎㅎ

 

갈비가 1.3킬로 정도 되니까

목살 1킬로 정도 더 사서 하려고 하는데요.

 

생강대신 생강가루 하려면 ,

생강이 1큰술이면 생강가루는 1/2큰술 정도 하면 맞을까요?

 

글고 추가로, 배가 없어서, 대신 배즙 사서 하려는데 괜찮을까요?

 

[...]

양이 좀 많으시니까요. 가루 툭툭 쳐서요 전체적으로 훑으면서 한 6-7번 정도 툭툭툭 해주세요.
근데 배즙엔 도라지나 생강이 추가됐을수도 있으니까 미리 배즙 맛을 좀 보고 하심 될꺼여요.