자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
^^ 조회수 : 2,416
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM (211.237.xxx.204)우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..2. ^^
'12.11.1 12:44 PM (210.183.xxx.7)일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.3. ..
'12.11.1 12:48 PM (183.98.xxx.168)히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 175091 | 프로폴리스 액 먹을때요. 11 | 프로폴리스 | 2012/11/01 | 5,003 |
| 175090 | 이루마씨 매력있네요 4 | 라디오 | 2012/11/01 | 2,760 |
| 175089 | 팝송제목 | 팝송제목 | 2012/11/01 | 1,541 |
| 175088 | 프린터 수리비용이 15만원이래요ㅠ 8 | 칼라 레이저.. | 2012/11/01 | 7,101 |
| 175087 | 7살 애가 큰 볼일만 보면 엉덩이를 가려워해요.. 4 | 강아지 | 2012/11/01 | 1,726 |
| 175086 | 미래를 나타내는 부사가 있는 경우, 5 | 초짜영어 | 2012/11/01 | 1,496 |
| 175085 | 안철수 후보 논문표절조사 한다는데, 어떻게 될까요? 5 | 규민마암 | 2012/11/01 | 1,603 |
| 175084 | 와이프가 돈안벌면 정말 식충이 59 | ㄴㄴ | 2012/11/01 | 16,754 |
| 175083 | 물사마귀 피부과 흉터 3 | 5살 | 2012/11/01 | 2,438 |
| 175082 | 초5 남아인데 2차성징이 벌써 나타났어요.. 어쩌죠? 7 | 성장 | 2012/11/01 | 11,422 |
| 175081 | 꽃게 다음주에 사도 되나요? | 게게 | 2012/11/01 | 1,446 |
| 175080 | 시어머니 생신인데요~ 미역국과 불고기 준비하려고 하는데 괜찮을까.. 2 | 요가쟁이 | 2012/11/01 | 1,926 |
| 175079 | 혈압때문에 양파 먹으려는데요. 9 | jdf | 2012/11/01 | 3,125 |
| 175078 | 두근두근하고 설레는 미드나 영화 추천 좀 해주세요 5 | 두근 | 2012/11/01 | 4,986 |
| 175077 | 린넨은 구김이 많이 가나요? 6 | 작은부자연 | 2012/11/01 | 6,879 |
| 175076 | 새누리 “투표시간-먹튀방지법 연계할 사안 아냐” 4 | 세우실 | 2012/11/01 | 2,316 |
| 175075 | 초1년인데 아직도 밤에 실례를 해요.. 6 | 아이고.. | 2012/11/01 | 1,680 |
| 175074 | 찜질방 추천 부탁해요^^ 3 | 간만에 | 2012/11/01 | 1,805 |
| 175073 | 미드 글리 보시나요? 여기에 싸이 강남스타일 나온데요. 7 | 규민마암 | 2012/11/01 | 2,498 |
| 175072 | 외도는 의리가 없는거죠 5 | ㄴㄴ | 2012/11/01 | 2,985 |
| 175071 | 동치미 쉽게 담그는 법 있나요? 3 | 지금 | 2012/11/01 | 4,718 |
| 175070 | 사랑없는 결혼..어떻게 극복가능할까요? 37 | bb | 2012/11/01 | 24,075 |
| 175069 | 김한길 15 | 얄미운 | 2012/11/01 | 3,837 |
| 175068 | 와이프는 승승장구 나는 왜 계속 꼬일까.. 10 | 아답답해 | 2012/11/01 | 3,438 |
| 175067 | 시장에서 동글동글 파는 청국장, 조미료 들어갔을까요? 1 | 청국장 | 2012/11/01 | 1,616 |