자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
^^ 조회수 : 2,256
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM (211.237.xxx.204)우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..2. ^^
'12.11.1 12:44 PM (210.183.xxx.7)일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.3. ..
'12.11.1 12:48 PM (183.98.xxx.168)히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 174731 | 외국에서 태어난 아기 출생신고 하는 법좀... 2 | 나르 | 2012/11/01 | 1,833 |
| 174730 | 영국서 오는 선물 어떤 게 좋을까요? 11 | 빛의나라 | 2012/11/01 | 2,367 |
| 174729 | 어제 이털남 7 | 답답 | 2012/11/01 | 1,608 |
| 174728 | 교원평가 ..의무적으로 부모가 꼭 해야 하는 건가요? 9 | 하기 싫은데.. | 2012/11/01 | 1,984 |
| 174727 | 시청이나 종로에서 KINTEX 가는 버스 없나요? 9 | 제주푸른밤 | 2012/11/01 | 1,368 |
| 174726 | 어제 선공시대에 나온 치즈명장이야기 3 | .. | 2012/11/01 | 1,446 |
| 174725 | 조언좀 주세요.. 2 | 배가아픈 아.. | 2012/11/01 | 892 |
| 174724 | 에니어그램에 관한 책 추천해주세요. 2 | 아이교육 | 2012/11/01 | 1,408 |
| 174723 | 제눈엔 이미연 안이쁜데.. 저 같은 기준인 분 계신가요? 31 | 음 | 2012/11/01 | 6,615 |
| 174722 | 베이컨으로 해먹을 수 있는 맛있는 요리 뭐 있을까요? 3 | 베이컨 | 2012/11/01 | 1,750 |
| 174721 | 지펠t900, 디오스 9100 을 놓고 결정을 못하고 있어요. 13 | 희자 | 2012/11/01 | 2,781 |
| 174720 | 가스렌지와 전기렌지,, 어떤걸 선택하시겠어요? 21 | 불 | 2012/11/01 | 3,363 |
| 174719 | [펌]실리콘밸리와 한국에서 아기 키우기 | ... | 2012/11/01 | 1,279 |
| 174718 | 아이가 고2인데 10 | 소나무 | 2012/11/01 | 2,385 |
| 174717 | 조끼스타일로된 내피만 따로 살수는없을까요? 6 | 궁금 | 2012/11/01 | 1,468 |
| 174716 | 메뉴좀 봐주세요... 4 | 생일 | 2012/11/01 | 1,004 |
| 174715 | 보통의연애보면서 낮술한잔해요 3 | 우진총각~ | 2012/11/01 | 1,579 |
| 174714 | 손미나랑 동창이었는데, 특강쇼 보니, 새삼 다시 보이네요... 6 | 나는이러고있.. | 2012/11/01 | 6,252 |
| 174713 | 저 완전 웅녀같애요..ㅠㅠ 46 | .. | 2012/11/01 | 15,691 |
| 174712 | 하와이 다녀오신분 제발~~조언해주세요 13 | 사과향 | 2012/11/01 | 3,862 |
| 174711 | 고대 h 교수 성희롱 사건 | ... | 2012/11/01 | 1,365 |
| 174710 | 문재인 후보 카톡 플러스 친구 가입 6 | 추억만이 | 2012/11/01 | 1,302 |
| 174709 | 시민권 가진 아이와 미국 입국할 때 4 | *^^* | 2012/11/01 | 1,751 |
| 174708 | 신탁후재임대 | eggwhi.. | 2012/11/01 | 786 |
| 174707 | 전 심은하가 최고 이쁜거 같아요 9 | 은하팬 | 2012/11/01 | 3,821 |