자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
^^ 조회수 : 2,165
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM (211.237.xxx.204)우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..2. ^^
'12.11.1 12:44 PM (210.183.xxx.7)일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.3. ..
'12.11.1 12:48 PM (183.98.xxx.168)히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 195468 | 도와주세요 나는 꼼수다 검색어 순위ㅠㅠ 4 | .. | 2012/12/19 | 732 |
| 195467 | 16명 공직선거법 제 254조(선거운동기간위반죄) 위반. 51 | 11 | 2012/12/19 | 3,813 |
| 195466 | 영광의 재인~ 12 | 남자 | 2012/12/19 | 1,427 |
| 195465 | 선거법 위반 아니라는 얘기도 있는데요... 2 | .. | 2012/12/19 | 1,357 |
| 195464 | 왜 참여정부가 실패한 정부에요? 16 | 기분나빠 | 2012/12/19 | 2,194 |
| 195463 | Moon Jae In, a former human-rights .. 2 | Bloomb.. | 2012/12/19 | 1,131 |
| 195462 | 박차고.. 문 !!! 4 | 탱맘 | 2012/12/19 | 829 |
| 195461 | 11 재수없다 6 | 재수없어 | 2012/12/19 | 1,174 |
| 195460 | 이민 안가게 도와주세요 | 5월이 | 2012/12/19 | 536 |
| 195459 | 투표♥나꼼수♥ | 후니어무이 | 2012/12/19 | 460 |
| 195458 | 나는꼼수다 | 김어준 | 2012/12/19 | 694 |
| 195457 | 투표♡ | ^^ | 2012/12/19 | 456 |
| 195456 | 난 이런 82언냐들 엄청시리 사랑해!! 12 | .. | 2012/12/19 | 1,979 |
| 195455 | 선거 당일 온/오프라인 모두 특정 후보 언급 안됨. 2 | 비바 | 2012/12/19 | 951 |
| 195454 | 나꼼수 마지막회, 검색 순위에 랭킹 되기 시작했어요 2 | 다음 검색어.. | 2012/12/19 | 1,047 |
| 195453 | 저는 골목상권 자영업자 중 한명인데요 12 | 스파클링 | 2012/12/19 | 3,296 |
| 195452 | 난 지지 선언 못했어요ㅠ.ㅠ 9 | 악~~~ | 2012/12/19 | 1,707 |
| 195451 | 이제 주진우기자 생사는 어떻게 확인하나요? 6 | 이제 | 2012/12/19 | 2,488 |
| 195450 | 나꼼수 사랑해♡ 24 | 문라이트 | 2012/12/19 | 1,642 |
| 195449 | 또 쪽지 오네요 2 | 이상해 | 2012/12/19 | 1,249 |
| 195448 | 잠이안오네요. 1 | 떨려 | 2012/12/19 | 581 |
| 195447 | 투표 독려 해요 | 이제는 | 2012/12/19 | 473 |
| 195446 | 이제는 투표독려로 가요 | 77%투표 | 2012/12/19 | 460 |
| 195445 | 일베애들이 캡쳐해서 신고함 2 | 신조협려 | 2012/12/19 | 1,562 |
| 195444 | 12시 넘으신분들 글 지우세요 | ........ | 2012/12/19 | 657 |