요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
1400512
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM
(211.237.xxx.204)
우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..
2. ^^
'12.11.1 12:44 PM
(210.183.xxx.7)
일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.
3. ..
'12.11.1 12:48 PM
(183.98.xxx.168)
히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 177984 |
창신섬유 담요 너무 비싼데요.. 20 |
adsg |
2012/11/16 |
9,252 |
| 177983 |
010 #### #### 님의 동영상이 도착했습니다 8 |
사기아닌가요.. |
2012/11/16 |
2,468 |
| 177982 |
궁금한 이야기에 치과의사 폭행이야기 나와요 6 |
ᆢ |
2012/11/16 |
2,863 |
| 177981 |
안철수 후보에 대해 근본적으로 실망한 이유 3 |
.. |
2012/11/16 |
727 |
| 177980 |
이가 시려운데 충치때문일까요? 9 |
치과 |
2012/11/16 |
2,269 |
| 177979 |
남해에 가요 9 |
남해에가요 |
2012/11/16 |
1,833 |
| 177978 |
이혼보다 파혼이 낫다.... 4 |
ㅇㅇ |
2012/11/16 |
3,867 |
| 177977 |
[[급질]] 커튼 직접 수선중인데, 보통 바닥에서 어느 정도 띄.. 2 |
수선중 |
2012/11/16 |
1,513 |
| 177976 |
착한 남자 -커플링 궁금합니다. 2 |
계속 뒷북 |
2012/11/16 |
1,429 |
| 177975 |
문재인은 안철수 잘못봤다가는 큰코다친다....... 14 |
........ |
2012/11/16 |
1,975 |
| 177974 |
내일 어그부츠 어떨까요? 4 |
문의 |
2012/11/16 |
1,262 |
| 177973 |
야권 단일화 잠정중단… “갈등아 깊어져라”? 고사드리는 사람들?.. |
아마미마인 |
2012/11/16 |
539 |
| 177972 |
아이허브에서 주문한 물건 반품하려면... 3 |
질문 |
2012/11/16 |
1,170 |
| 177971 |
확장아파트 공기를 뎁힐수있는건 정녕 가스보일러 뿐입니까? 1 |
푸른하늘 |
2012/11/16 |
1,011 |
| 177970 |
민주당은 지역개발이나 그런거에 좀 더 신경써야죠. 3 |
... |
2012/11/16 |
468 |
| 177969 |
눈이 무겁지 않은 마스카라 뭐가 있나요? 6 |
화장품 |
2012/11/16 |
1,092 |
| 177968 |
학교 무기계약직종사자들 장기파업..포퓰리즘 2 |
포퓰리즘 |
2012/11/16 |
1,888 |
| 177967 |
오래된 옛날 영화.. 주말의 명화.. 에서나 보던.. 유명하지 .. 128 |
옛날 영화 |
2012/11/16 |
15,965 |
| 177966 |
오히려 전 일찍 결혼한, 갓 결혼한 직장동료들이 더 별로였어요... 5 |
ty |
2012/11/16 |
2,933 |
| 177965 |
안철수 후보 민주당 접수하려는 거였군요 5 |
겪어봐야함 |
2012/11/16 |
1,338 |
| 177964 |
입술이 이상해요 글을 올렸었는데요..... 1 |
입술 |
2012/11/16 |
1,412 |
| 177963 |
조선은 이씨가 말아먹으면 다른 성씨들이 쌔빠지게 구해내는 나라라.. 16 |
웃기네요 |
2012/11/16 |
2,147 |
| 177962 |
문득 든 생각인데요 김종국과 문근영양 조합 27 |
rtrt |
2012/11/16 |
4,561 |
| 177961 |
무한반복되는 전업vs직장맘, 미혼vs기혼 얘기 지겨워요 12 |
제안합니다 |
2012/11/16 |
1,381 |
| 177960 |
이틀정도 짐 보관할만한곳이 어디 있을까요? |
.... |
2012/11/16 |
619 |
