궁극의 떡볶이 레시피는 없을까요?
작성일 : 2012-10-30 12:39:36
1398600
가끔 자게에 가지밥,오이소박이,돼지갈비, 이번 닭볶음탕까지...대박 레시피들 올라오던데...
쉬우면서도 맛있는 떡볶이 레시피는 없나요?
다들 나름의 비법이 있으실테지만 ...절대 실패하지않는 레시피로 정착하고 싶어요.
전 이상하게 할때마다 맛이 다르네요.ㅠㅠ
개인적으론 물엿 듬뿍든 끈적한 떡볶이말고 국물 자박한 떡볶이면 좋겠어요.
고수님들 비법 좀 풀어주세요.
IP : 180.68.xxx.201
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 111
'12.10.30 1:00 PM
(59.10.xxx.139)
설탕1:고추장1 이거슨 진리
2. 연유투입도
'12.10.30 1:27 PM
(39.112.xxx.208)
방법이죠ᆞ 반지르르 맛나요
3. 맛있다고 하던데
'12.10.30 1:32 PM
(122.34.xxx.34)
파는 떡볶이 맛이래요
시판되는 식혜랑 고추장을 1대1로 섞어서
하면 된데요
그외에 떡을 냄비불을 약불로 놓고 구워요
타지 않게 노릇하게
그다음 물을 한컵붓고 끓여요
졸아들면 다시 넣고 또 끓여요 반복해서 국물이 자기가 원하는 점도로 뽀얘지면
고추장 둘에 꿀이나 설탕을 하나 비율로 넣고
오뎅을 넣고 양배추 채선거나 양파를 넣고 바닥에 붙지 않게 저어가며 살짝 더 끓여줘요
간을 살짝 봐주고 모자란 맛을 채워요
마지막에 접시에 옮겨 담고 대파를 송송 썰어 얹어장식해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
185527 |
스마트폰 구입할려는데 제발 조언해주세요 완전초보.. 2 |
42살아줌마.. |
2012/12/03 |
1,170 |
185526 |
아파트 갓집 단열공사 문의드려요 4 |
도배 |
2012/12/03 |
3,672 |
185525 |
한국 대선을 앞두고 미국내 한인들이 당하는 치욕 |
버마수준 |
2012/12/03 |
861 |
185524 |
서울비오네요 1 |
눈? |
2012/12/03 |
617 |
185523 |
강아지 산책에 관한 질문 드려요~ 5 |
애견님들~ |
2012/12/03 |
969 |
185522 |
광주·전남 대학교수 220명 박근혜 지지 17 |
참맛 |
2012/12/03 |
2,819 |
185521 |
오래된 무? 1 |
초보주부 |
2012/12/03 |
5,774 |
185520 |
이수호 서울교육감 후보, 오늘 오후 '열린인터뷰' |
샬랄라 |
2012/12/03 |
644 |
185519 |
박찬호는 왜 아이들에게 질문을 시킬까 ? 4 |
... |
2012/12/03 |
1,960 |
185518 |
60 중반 부모님들 노후 생활비 얼마나 드나요? 24 |
노후 |
2012/12/03 |
7,019 |
185517 |
40대男 “박근혜 당선 안되면 서울 폭파” 협박 7 |
호박덩쿨 |
2012/12/03 |
1,294 |
185516 |
요즘 개그콘서트 맘에 안들어요.. 7 |
,. |
2012/12/03 |
2,643 |
185515 |
아기 낳는 꿈.. 1 |
저도 꿈이야.. |
2012/12/03 |
1,707 |
185514 |
풀무원 옛맛찰떡 괜찮은가요? 3 |
살까말까 |
2012/12/03 |
1,017 |
185513 |
1년정도 필리핀이나 시골에(?) 공무원공부하러 가족 모두 다녀오.. 7 |
고민.. |
2012/12/03 |
1,905 |
185512 |
10분정도 할 공연소재가 뭐가 있을까요? 3 |
절실 |
2012/12/03 |
413 |
185511 |
냉장고 화물 보내보신 분? 5 |
궁금쟁이 |
2012/12/03 |
3,180 |
185510 |
밥솥 뭐가 좋을까요? 1 |
추천부탁 |
2012/12/03 |
715 |
185509 |
죄송합니다. 에이글 다운 야상점퍼 제발 조언좀 부탁합니다. 7 |
잔잔한 행복.. |
2012/12/03 |
2,151 |
185508 |
잘크톤이라는약말이에요ᆢ 10 |
ᆢ |
2012/12/03 |
6,875 |
185507 |
서울대병원 근처(혜화역) 맛잇는 한정식집좀 추천해주세요. 1 |
. . . .. |
2012/12/03 |
1,992 |
185506 |
대선發 고강도 개혁안, 수장떠난 檢 '발등의 불' |
세우실 |
2012/12/03 |
559 |
185505 |
애들과 서울 여행 좀 도와주세요~~~~~~~~~please 6 |
엄마 |
2012/12/03 |
1,000 |
185504 |
아이패드4, 발열문제 해결된건가요? 1 |
?? |
2012/12/03 |
1,302 |
185503 |
연체되면 바로 은행서 집으로 찾아오나요..?(댓글 부탁드려요.... 8 |
카드 |
2012/12/03 |
3,160 |