늙은호박 갈아서 부치면 안되나요?

[ㅠㅠ]

채썰기 싫어서 갈아서 했더니 난리가 났네요

밀가루를 아무리 넣어도 찔룩 하네요

뒤집다가 뭉치고 난리도 아니네요

밀가루를 자꾸 넣으니 호박 맛이 안나고...ㅠㅠ

 

수습 어케 해요??

[원글]

많은 양을 반죽해서 처치곤란이에요

[..]

아이쿠 늙은호박 갈아버리면 시망인데..
혹시 베이킹 하시면 호박 케아크를 만드시지요.

[라힐락]

사과를 채썰어서 부치면 맛있는 부침개가 될거예요

호박과 사과를 부치면 달면서도 느끼하지 않고 맛있답니다.

물 대신 우유를 넣으면 더욱 별미가 될 거예요

[ㅇㅇ]

어제도 어느분이 채소 갈아서 했다가 부침죽이 돼서, 그냥 버리고 카레 드셨다고 하더니..
갈면 일단 수분이 많이 나와요.. 안에 머금고 있는 수분 다 방출하는거죠..
감자도 갈아서 하려면 간 건더기하고 나머지 물에 앙금만 가라앉혀서 하잖아요. 윗물 따라내버리고..
그걸 밑국물로 해서 그냥 애호박이라도 채썰어서 더 넣으시고요. 늙은 호박 더 있음 채썰어서 넣으시고..
거기에 전분과 부침가루 밀가루 더 넣어서 하세요..
밀가루라도 안넣었으면 뭐 호박죽이라도 끓여먹겠지만 밀가루 넣어서 호박죽도 안될테고요..

[원글]

베이킹은 못하고요
사과를 넣으면 맛있나요?사과 있는데 한번 해볼게요^^

[원글]

전분추가요?네 감사드려요

[라힐락]

네, 사과로 하면 맛은 보장합니다.
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