매실 담근지 백일 훨씬 지났는데 어떻게해야하나요??
작성일 : 2012-10-29 13:40:24
1397678
배가 워낙 잘아파서 매실액 매번 사먹는것도 부담돼 올해 첨으로 담궈봤는데요..
매실액기스 담그고 백일째에 매실열매 안건져내면
매실열매에서 독성이 나와? 안좋다 들었는데,,
어쩌다보니 깜박잊고 6월중순쯤에 플라스틱통에 담궈놓은 매실액기스를 열매도 안건져내고 지금껏 그대로 방치하게 됐어요..
이제 어떻게 해야하나요??
어떻게하고 언제쯤부터 독성같은거 없이 매실 효과보며 먹을수있을까요?
IP : 211.246.xxx.100
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 또이뽀
'12.10.29 1:42 PM
(125.178.xxx.137)
여기저기 주워 듣기로는 1년정도 안 건진건 독성이 빠져서 오히려 좋다던데요...
2. ;;;
'12.10.29 1:43 PM
(121.158.xxx.69)
효소 까페 가니 그냥 놔두고 드신다고 하더라고요. 독성 나오는거 별로 없다고.
오히려 덜어서 냉장고에 넣으면 설탕이 뭉쳐진다고 하던가 그러대요.
그래서 나도 걍 두고 있습니다.
3. remy
'12.10.29 2:23 PM
(112.167.xxx.232)
독성은 술에 담았을때 나온다는 건데 워낙 양이 극소량이라 먹어도 상관없어요.
비슷한 성분의 독성이 포도주에도 있어요..^^;;
그냥 냅두고 6월에 담으셨으니 내년 1-2월쯤부터 드셔도 되구요,
건데기 귀찮으면 지금 거르시고 1-2월쯤부터 드셔도 되구요..
6개월이 지나면 삼투압으로 성분도 다 빠져나오고 설탕분해도 끝나고 상태가 안정되어서 먹어도 괜찮습니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 170458 |
눈썹 펜슬 추천 드려요. 3 |
ㅇㅇ |
2012/10/29 |
2,266 |
| 170457 |
3사의 시트콤 추천해 주세요. 3 |
40대 |
2012/10/29 |
555 |
| 170456 |
곰국을 끓이려는데, 사골 + 잡뼈가 나을까요? 꼬리 + 잡뼈가 .. 11 |
곰국 |
2012/10/29 |
3,700 |
| 170455 |
아이들 침대 추천해 주세요~ 1 |
최영장군 |
2012/10/29 |
1,000 |
| 170454 |
매실 담근지 백일 훨씬 지났는데 어떻게해야하나요?? 3 |
.. |
2012/10/29 |
1,400 |
| 170453 |
유치원에서 성추행사건후 아이 심리상담에대해 여쭤볼께요.. 1 |
어떻게..... |
2012/10/29 |
1,153 |
| 170452 |
재래시장 두부, 괜찮은가요? 10 |
두부매니아 |
2012/10/29 |
6,136 |
| 170451 |
복층 써보신 분들께 여쭙니다. 6 |
.. |
2012/10/29 |
2,040 |
| 170450 |
급)남한산성 식당 추천 부탁드려요.^^ 4 |
^^ |
2012/10/29 |
2,215 |
| 170449 |
`키 성장제' 소비자피해주의보 발령 |
샬랄라 |
2012/10/29 |
754 |
| 170448 |
피아노 교습비 얼마일까요? 4 |
대구 수성구.. |
2012/10/29 |
1,802 |
| 170447 |
기간제 교사는 과외할 수 있나요? 5 |
답답한 엄마.. |
2012/10/29 |
3,960 |
| 170446 |
연애할때 너덜너덜하게 만든 남자 얘기가 어디 있나요??? 1 |
qq |
2012/10/29 |
3,118 |
| 170445 |
청담동 언북초등학교 어떤가요? |
호잇 |
2012/10/29 |
7,104 |
| 170444 |
남편이 가엾습니다 2 |
죽부인 |
2012/10/29 |
1,847 |
| 170443 |
남편 발자욱 소리가 거슬린다며 아랫층에서 올라왔어요. 28 |
이른아침에 |
2012/10/29 |
3,966 |
| 170442 |
나비부인-궁금한 점이 있어요. |
홍세라???.. |
2012/10/29 |
644 |
| 170441 |
개 훈련에 도움되는 도그 위스퍼러 3 |
좋은 개 |
2012/10/29 |
2,095 |
| 170440 |
대출을 어떻게 하는 것이 좋을까요? 1 |
지혜 |
2012/10/29 |
578 |
| 170439 |
청심국제중-부러워요 5 |
합격한 주변.. |
2012/10/29 |
3,327 |
| 170438 |
강원도 강릉 사투리의 진수/ 우추리 이장님 방송( 중복인가요?).. 1 |
웃어보아요 |
2012/10/29 |
1,183 |
| 170437 |
역사책 추천 좀 해주세요 (아이들용 말구요) 3 |
레이첼 |
2012/10/29 |
701 |
| 170436 |
집에서 며칠동안 간장 달이면 집 엉망될까요? 1 |
000 |
2012/10/29 |
895 |
| 170435 |
클래식기타? 통기타? 우크렐레? 뭘 해 볼까요 5 |
추천좀 |
2012/10/29 |
2,036 |
| 170434 |
스킨답서스 좀 살려주세요 2 |
누가우리집 |
2012/10/29 |
861 |
