매실 담근지 백일 훨씬 지났는데 어떻게해야하나요??
작성일 : 2012-10-29 13:40:24
1397678
배가 워낙 잘아파서 매실액 매번 사먹는것도 부담돼 올해 첨으로 담궈봤는데요..
매실액기스 담그고 백일째에 매실열매 안건져내면
매실열매에서 독성이 나와? 안좋다 들었는데,,
어쩌다보니 깜박잊고 6월중순쯤에 플라스틱통에 담궈놓은 매실액기스를 열매도 안건져내고 지금껏 그대로 방치하게 됐어요..
이제 어떻게 해야하나요??
어떻게하고 언제쯤부터 독성같은거 없이 매실 효과보며 먹을수있을까요?
IP : 211.246.xxx.100
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 또이뽀
'12.10.29 1:42 PM
(125.178.xxx.137)
여기저기 주워 듣기로는 1년정도 안 건진건 독성이 빠져서 오히려 좋다던데요...
2. ;;;
'12.10.29 1:43 PM
(121.158.xxx.69)
효소 까페 가니 그냥 놔두고 드신다고 하더라고요. 독성 나오는거 별로 없다고.
오히려 덜어서 냉장고에 넣으면 설탕이 뭉쳐진다고 하던가 그러대요.
그래서 나도 걍 두고 있습니다.
3. remy
'12.10.29 2:23 PM
(112.167.xxx.232)
독성은 술에 담았을때 나온다는 건데 워낙 양이 극소량이라 먹어도 상관없어요.
비슷한 성분의 독성이 포도주에도 있어요..^^;;
그냥 냅두고 6월에 담으셨으니 내년 1-2월쯤부터 드셔도 되구요,
건데기 귀찮으면 지금 거르시고 1-2월쯤부터 드셔도 되구요..
6개월이 지나면 삼투압으로 성분도 다 빠져나오고 설탕분해도 끝나고 상태가 안정되어서 먹어도 괜찮습니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 188281 |
방금 메일로 설문조사 2 |
대선 |
2012/12/08 |
525 |
| 188280 |
이번에는 허총재님 안나오시네요? 1 |
구루비 |
2012/12/08 |
1,536 |
| 188279 |
백화점에서 비오템 수분크림샀는데, 1년전에 제조한거예요. 5 |
이상타 |
2012/12/08 |
2,876 |
| 188278 |
모던한 디자인의 유기를 사고파요. 1 |
.... |
2012/12/08 |
999 |
| 188277 |
시험 기간에는 과외 빠지시나요? 1 |
^^ |
2012/12/08 |
973 |
| 188276 |
만삭아내 사망사건 의사남편이 다시 대법원에 즉시상고를 했네요(펌.. 4 |
... |
2012/12/08 |
3,064 |
| 188275 |
방수공사 후 마루처리는 언제 하나요? |
aa |
2012/12/08 |
554 |
| 188274 |
학년 올라가면 과외비도 올려도 될까요? 7 |
... |
2012/12/08 |
1,872 |
| 188273 |
광화문 빨간색은 끝나고 다 물러갔나요? 6 |
광화문 |
2012/12/08 |
2,694 |
| 188272 |
노란색 선거법위반? 3 |
.. |
2012/12/08 |
1,538 |
| 188271 |
일인용 전기밥솥 어떨까요 7 |
불어라 노란.. |
2012/12/08 |
2,530 |
| 188270 |
한이명숙이 부산에 내려갔네요.이 할머니는 집에 있는게 도와주는 .. 9 |
... |
2012/12/08 |
2,480 |
| 188269 |
광화문대첩 중계 오마이TV - 1,648,217명 9 |
참맛 |
2012/12/08 |
5,045 |
| 188268 |
광화문 소식이 궁금해요.. 2 |
광화문 |
2012/12/08 |
1,203 |
| 188267 |
예비고1 국어공부 1 |
속타는 맘 |
2012/12/08 |
1,637 |
| 188266 |
엄마사촌 결혼식 복장 어찌해야할까요 3 |
엄마사촌 |
2012/12/08 |
1,702 |
| 188265 |
5살아이 치과 치료후 너무 아파해요 3 |
걱정 |
2012/12/08 |
1,434 |
| 188264 |
12월 아침음악회-아침을 여는 발레음악[경기 안양] 1 |
현 |
2012/12/08 |
615 |
| 188263 |
광주에서 유포된 박정희,육영수 달력!! 4 |
... |
2012/12/08 |
1,617 |
| 188262 |
모임에 못가서 화나죽겠어요 13 |
미친엄마 |
2012/12/08 |
4,255 |
| 188261 |
2010년도에 구입한 마인코트 좀 봐주세요.. 아울렛에 1/4가.. 20 |
마인 코트 |
2012/12/08 |
8,044 |
| 188260 |
문재인님 868,000원.. 정봉주님 550,000원 그 외^^.. 4 |
졸라군 |
2012/12/08 |
746 |
| 188259 |
광화문가요 9 |
.. |
2012/12/08 |
1,428 |
| 188258 |
삐걱거리는 식탁의자 어떻게들 하세요? 1 |
삐걱삐걱 |
2012/12/08 |
955 |
| 188257 |
트위드 자켓에 스키니청바지..힐 ..이렇게 입으면 9 |
어울릴까요?.. |
2012/12/08 |
3,181 |
