82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,169
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
173467 서희는 상현이를 사랑했었던 건가요? 10 토지 2012/11/02 3,267
173466 이시간에 갈만한 여행지 있을까요 2 일박이박 2012/11/02 904
173465 배우 류승룡, 배려심 있네요 (일부 펌) 2 2012/11/02 2,192
173464 섬유유연제대신 허브추천부탁 2 해요~ 2012/11/02 907
173463 고2 이과생 영어가 학교는 2등급 모의고사3등급인데 7 영이네 2012/11/02 1,711
173462 영어 질문해요. 2 ... 2012/11/02 536
173461 카톡숨김기능은? 7 궁금 2012/11/02 4,439
173460 중국인, 성추행범 문제...대선 이슈화해서 네거티브로 갈 준비.. 5 ... 2012/11/02 1,132
173459 클리앙 펌-안철수 캠프에 전화해서 단일화에 대해 물어본 결과입니.. 36 클리앙에서 .. 2012/11/02 2,642
173458 택시해프닝으로 퇴장당한 정씨 새누리당 서울시 깨끗한선거추진본부장.. 2 너무웃겨 2012/11/02 915
173457 아이 따라 도서관 가는데 제 책 하나 추천해주세요.급 7 지금 2012/11/02 1,128
173456 다른댁들 요즘 난방 하시나요? 4 일산댁 2012/11/02 2,430
173455 내년에 40인데..... 2 늙은 녀자 2012/11/02 1,874
173454 文, 새누리에 맹공 "정치가 장난인가…또 딴소리&quo.. 세우실 2012/11/02 727
173453 인천괜찮은호텔 문의할께요! 비비안나 2012/11/02 875
173452 바람 의심갈 때 남자 폰 잘 봐야해요.. 6 원구 2012/11/02 5,066
173451 부대찌게 콘킹소세지요. 국물요리 2012/11/02 1,602
173450 사회생활에 안맞는 성격인 분 계세요? 2 .. 2012/11/02 2,548
173449 아이들 바닥에 뭐 깔고 재우세요? 6 ... 2012/11/02 1,489
173448 네이버 중고나라 카페에 글 올리면 유독 제글에만 사기홍보댓글이 .. 2 g 2012/11/02 1,134
173447 어르신들 말투는 원래 좀 그런가요 ? 4 말투 2012/11/02 1,200
173446 급)구몬과 빨간펜중에 어느것을 고를까요? 7 // 2012/11/02 2,659
173445 예쁜 머그컵 세트 추천해주세요 메롱메롱 2012/11/02 805
173444 순두부찌개를 완전정복해볼까요 13 오늘은 2012/11/02 3,716
173443 광견병 예방약 만지지 마세요--등산하시는분 필독 1 샬랄라 2012/11/02 1,567