100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
도토라가루1 물 6으로 섞어서
찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
오래오래 저으면서 끓이다보면
기포가 올라올때까지
많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요
가루:물 1:6~7
죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
설 끓이면 굳지 않습니다.
그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.
도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.
밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
169917 | 두드림에 평창의 여인 나승연 지적이고 우아해요 2 | 루비 | 2012/10/27 | 2,285 |
169916 | 곤드레밥, 콩나물밥등 이와 유사한 밥 무엇이 있나요? 4 | 밥순이 | 2012/10/27 | 1,515 |
169915 | 영어문법 어느것이 맞는지요? 11 | 영어 | 2012/10/27 | 1,597 |
169914 | 유투브 광고 안보고 넘어갈 방법 없나요? | 질문 | 2012/10/27 | 1,129 |
169913 | 키가 큰 여자 구두쇼핑몰 괜찮은 곳 없나요? 3 | 행복한요즘 | 2012/10/27 | 1,796 |
169912 | 뭘 먹어야 속이 좀 가라 앉을까요? 6 | ... | 2012/10/27 | 1,381 |
169911 | 닥스 스카프 | 장터에서 | 2012/10/27 | 1,214 |
169910 | 헐렁한 김밥은 왜그런가요? 8 | 난 단단해 .. | 2012/10/27 | 2,474 |
169909 | 용인수지 or 광교 신도시 둘중 어디로 갈지 고민돼요. 27 | 이사고민 | 2012/10/27 | 8,499 |
169908 | 메가스터디 수리 논술 강좌 어떤가요 | 논술 | 2012/10/27 | 877 |
169907 | 문재인 사모님은 자제하는것이 맞아요 39 | 좀자제 | 2012/10/27 | 6,344 |
169906 | 가지가 좋아도 너~무 좋아요 8 | 사랑해가지야.. | 2012/10/27 | 1,528 |
169905 | 6세아이 수학문제집 추천 부탁드려요 2 | ... | 2012/10/27 | 1,198 |
169904 | 생들기름 먹는법좀 | 가르쳐주셔요.. | 2012/10/27 | 27,769 |
169903 | 대장내시경 하려고 하는데.. | 대장내시경 | 2012/10/27 | 1,385 |
169902 | 알바는 진화하고 있네요.. 6 | 가쥐가쥐한다.. | 2012/10/27 | 826 |
169901 | 외국분들께 식사대접을 하고 싶은데 어떤걸 하면 좋을까요? 18 | 대접 | 2012/10/27 | 2,243 |
169900 | 내딸 서영이.. 6 | .. | 2012/10/27 | 4,739 |
169899 | 기업 규제는 결국 일자리 감소로... 4 | 필연 | 2012/10/27 | 800 |
169898 | 동네 마트에서 일하기 1 | 라이프 | 2012/10/27 | 1,486 |
169897 | 아이 더 낳으라는 오지랍이 나쁜 이유 6 | ..... | 2012/10/27 | 2,247 |
169896 | 식지않는 노무현사랑- 서울과 봉하마을잇는 버스정기 운행 5 | 기린 | 2012/10/27 | 1,681 |
169895 | 아이스팩은 어디다 버려야하나요?(컴앞대기중) 10 | -- | 2012/10/27 | 3,905 |
169894 | 성인이 피아노를 배우면 3 | 쟈일 | 2012/10/27 | 2,165 |
169893 | 명절때 막내동생 빈손으로 왔다고 섭섭해했던...후기입니다. 5 | 혹시 | 2012/10/27 | 2,611 |