82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,137
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
169922 못하는게 창피한게 아니야.. 3 ++ 2012/10/27 1,218
169921 시판 초고추장으로 초무침 괜찮나요? 5 ?? 2012/10/27 1,340
169920 거피들깨가루 냉장실에 쭉 보관 1 먹어도 되나.. 2012/10/27 1,262
169919 V자 기본 스타일 롱가디건 보신분 있나요? 2 질문 2012/10/27 1,071
169918 아이폰 앞유리 액정이 깨졌어요 6 핸폰 2012/10/27 1,586
169917 남자가 첫 연애가 25~26이면 많이 늦은거죠..? 8 ~.~ 2012/10/27 8,013
169916 게으른 엄마때문에 힘든 따님, 전 이해해요!! 5 도플갱어 2012/10/27 3,143
169915 두드림에 평창의 여인 나승연 지적이고 우아해요 2 루비 2012/10/27 2,284
169914 곤드레밥, 콩나물밥등 이와 유사한 밥 무엇이 있나요? 4 밥순이 2012/10/27 1,515
169913 영어문법 어느것이 맞는지요? 11 영어 2012/10/27 1,596
169912 유투브 광고 안보고 넘어갈 방법 없나요? 질문 2012/10/27 1,129
169911 키가 큰 여자 구두쇼핑몰 괜찮은 곳 없나요? 3 행복한요즘 2012/10/27 1,793
169910 뭘 먹어야 속이 좀 가라 앉을까요? 6 ... 2012/10/27 1,381
169909 닥스 스카프 장터에서 2012/10/27 1,213
169908 헐렁한 김밥은 왜그런가요? 8 난 단단해 .. 2012/10/27 2,474
169907 용인수지 or 광교 신도시 둘중 어디로 갈지 고민돼요. 27 이사고민 2012/10/27 8,498
169906 메가스터디 수리 논술 강좌 어떤가요 논술 2012/10/27 876
169905 문재인 사모님은 자제하는것이 맞아요 39 좀자제 2012/10/27 6,343
169904 가지가 좋아도 너~무 좋아요 8 사랑해가지야.. 2012/10/27 1,526
169903 6세아이 수학문제집 추천 부탁드려요 2 ... 2012/10/27 1,198
169902 생들기름 먹는법좀 가르쳐주셔요.. 2012/10/27 27,768
169901 대장내시경 하려고 하는데.. 대장내시경 2012/10/27 1,385
169900 알바는 진화하고 있네요.. 6 가쥐가쥐한다.. 2012/10/27 826
169899 외국분들께 식사대접을 하고 싶은데 어떤걸 하면 좋을까요? 18 대접 2012/10/27 2,243
169898 내딸 서영이.. 6 .. 2012/10/27 4,738