82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,100
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
177480 물을 마시고 난뒤에도 목이 말라서 괴로워요. 13 가을안개 2012/11/15 5,081
177479 도우미 아주머니 퇴직금 드리나요? 6 업계관행? 2012/11/15 2,036
177478 어릴적 친구가 그리워요 4 외롭다 2012/11/15 1,450
177477 홍진경 더 만두 먹어보신분~~ 15 궁금 2012/11/15 9,522
177476 치아색깔나는 크라운씌운적 있으신분 3 스노피 2012/11/15 1,422
177475 뚜껑형 김치냉장고 김치보관방법 1 궁금 2012/11/15 1,454
177474 다문화 이주 부인들 한편 부러운 면도 있어요. 3 흐음 2012/11/15 1,426
177473 추위 많이 타는 사람은 어떻게해야 몸이 따뜻해질수있죠?? 45 .. 2012/11/15 24,351
177472 갑자기카카오톡이불통되었어요 카카오톡 2012/11/15 858
177471 요즘 중고책 시세 ㅎㄷㄷ 2012/11/15 858
177470 전세금인상시 계약서 저도 좀 봐주세요.. 8 .... 2012/11/15 2,757
177469 학교 우유값 때문에 참 속상합니다. 43 우유가 뭔지.. 2012/11/15 8,672
177468 성북동(고급 주택가 아닌 곳) 아이 키우기에 환경이 어떤가요? 6 고민중 2012/11/15 3,138
177467 남편들이여 힘내자.. 데굴데굴데굴.. 트윗 1 우리는 2012/11/15 749
177466 안철수씨 생각보다 독선적인데가 26 ㄴㅁ 2012/11/15 2,483
177465 인간본성~ 성악설 성선설 성무선악설 중 뭘 믿으시나요? 12 .. 2012/11/15 1,860
177464 아침방송에 나온 - 돌깨던 아기들... 3 바이올렛 2012/11/15 1,204
177463 벗어나고 싶어요 도와주세요 6 트라우마 2012/11/15 1,589
177462 지금 베트남 가려고 공항에 가는 중인데여... 5 로사 2012/11/15 1,782
177461 문재인과 안철수 비교 ///// 2012/11/15 838
177460 덴비때매 머리빠집니다 8 인생의봄날 2012/11/15 4,154
177459 전세 재계약(전세금높임)시 복비 8 꼭 주어야 .. 2012/11/15 2,200
177458 DJ맨들 정말 많이 박근혜한테 갔군요. 8 ... 2012/11/15 1,153
177457 울실크 내복 처음 사려고 하는데요. 4 지름신 2012/11/15 1,043
177456 단일화 원탁회의 김상근 목사 국민 피로 사과 받아야.. 2012/11/15 1,056