자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마가 엄청 많은데 요리법 알려주쎄요
1. 얼음동동감주
'12.10.26 6:54 PM (219.240.xxx.110)카레에 감자대신 넣고요.
밥할때 깎둑 썰어 넣고 고구마밥.2. ^^
'12.10.26 7:00 PM (121.147.xxx.155)해먹을거는 많은데요..
일단은 보관을 잘 하셔야 곰팡이 안생길거에요..
귀찮으시더라도 박스에서 꺼내서 건조좀 오래동안 시켜서 수분이 없다 싶을때 다시 박스에 넣어서 보관하세요..
해드실거는 갈비찜해먹을때 넣으셔도 되고, 튀김도 맛있고, 맛탕도 좋고, 기타등등 많잖아요.
썩은거 없이 잘 해드시길 바랄께요^^3. 마리아쥬
'12.10.26 7:01 PM (222.239.xxx.235)웨지 감자 하듯이요. 웨지고구마 하면 맛있어요. 고구마를 철 수세미로 벅벅 닦은 다음에요. 고구마를 반 자르고 반 자른 걸 또 반 자르고 해서 피라미드 세모가 약간 길게 자르세요. 그걸 그대로 오븐 예열해서 200도 정도? 오븐 팬에 기름 종이 얹고 고구마 자른 걸 휘휘 펼쳐 놓은 뒤 구우세요. 약간 갈색으로 되면 익었다 싶으면 꺼내 먹어보세요. 30분 넘은 걸로 기억해요. 그럼 맛있어요. 전 웨지 감자 좋아해서 잘 해먹는데 외국 요리책에서 웨지 고구마도 봐서요.
4. 갈아서
'12.10.26 7:01 PM (221.163.xxx.39)갈아서 부침가루나 찹쌀가루 섞어서 전부쳐 드셔도 맛있어요.
닭볶음탕 할때도 (기름제거 필수)넣으시면 좀 퍼져서 국물이 달고 걸죽해져요, 밥비비면 커리처럼 돼요.5. 고구마
'12.10.26 7:14 PM (203.226.xxx.147)고구마전. 고구마삶아서 샐러드. 고구마밥. 생고구마로도 과일이랑 샐렅
6. 고구마
'12.10.26 7:16 PM (203.226.xxx.147)외식업체처럼 껍질체익힌고구마 위에 허니버터.시나몬 뿌려서 먹어도 맛있구요.
7. 채썰어
'12.10.26 7:31 PM (121.147.xxx.151)튀겨 먹기
둥글 썰기해 전만들기
쪄서 우유와 갈아서 고구마라떼
고구마케익
모든 요리에 감자 대신 넣기(된장찌개만 제외)
저 위에도 있듯 카레나 닭볶음탕에 감자 대신 넣으면 달달하게 정말 맛있어요.
아~~ 그리고 고구마는 보관을 잘하면 지금부터 초봄까지 잘 먹을 수 있어요.
전 베란다에 펴놓고 바싹 말린 다음 한 켜씩 한지로 덮어서 박스채 현관앞에 보관해요.
우리집에서 가장 보관하기 좋은 곳은 현관앞이라 몇 년째 고구마 겨우내 보관 장소죠.
고구마 보관에 가장 이상적인 온도가 10~15도 정도라고 하니까
요즘 날씨엔 베란다도 괜찮지만 좀 더 추워지면 얼어버리고 썪으니
보관 장소를 잘 선택하시면 오래 드실 수 있어요8. 채썰어
'12.10.26 7:33 PM (121.147.xxx.151)고구마는 숨쉬는 생물이라 비닐봉지에 절대로 넣으면 안된답니다.
공기가 통하게 놔두는게 좋데죠.
그래서 고구마 박스에도 공기구멍이 반드시 있어요.9. 원글
'12.10.26 7:48 PM (211.234.xxx.53)헉 그렇군요! 김치냉장고 안에 가득 넣어놓았는데 꺼내서 말려도 괜찮겠죠? ㅜㅜ
10. 삶아서
'12.10.27 12:47 AM (211.196.xxx.20)깍둑썰기해서 샐러드요
소스가 마요네즈1 생크림0.5 레몬즙 소금 후추 약간
맛있어요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
173793 | 1학년 국어 V한개짜리는 띄어쓰기 VV두개짜리 겹친건 뭐죠? 3 | 국어 | 2012/11/06 | 2,042 |
173792 | 미국에서 샐러드마스터 이미지 어떤가요? 2 | 미국에 계신.. | 2012/11/06 | 7,827 |
173791 | 결혼해보니 여자손해네요 42 | ㄴㄴ | 2012/11/06 | 15,020 |
173790 | 날 추워지니 사고 싶은거 너무 많아요 5 | 따뜻하게 | 2012/11/06 | 2,930 |
173789 | 요즘 지방도 부동산매매 잘안되나요? 2 | .. | 2012/11/06 | 1,765 |
173788 | 맘마미아 에서도 나왔던 허니허니~~하며 부르는 팝제목이 뭘까요?.. 4 | pop | 2012/11/06 | 1,348 |
173787 | 중학생 학원가기전 저녁? 간식? 뭐 주세요? 5 | 나무 | 2012/11/06 | 3,299 |
173786 | 시어머니......제발. 101 | 며늘 | 2012/11/06 | 19,222 |
173785 | 떡볶기 맛있는집 추천좀 해주세요 21 | 떡볶기홀릭 | 2012/11/06 | 4,117 |
173784 | 커피 드시고 싶은신 분들 | 양스타222.. | 2012/11/06 | 1,318 |
173783 | 박원순시장 일 정말 7 | ... | 2012/11/06 | 1,849 |
173782 | 친동생생일에.. 1 | 둥이엄마 | 2012/11/06 | 829 |
173781 | 2ne1 노래중에 I love you 앞부분에 사용된 악기는 무.. 2 | 2ne1 | 2012/11/06 | 1,058 |
173780 | 아래 연봉 6천 댓글 읽다가요... 정말로 다들 그렇게 아끼면서.. 50 | ㅇㅇ | 2012/11/06 | 16,217 |
173779 | 풋워머 질렀어요 | 겨울 | 2012/11/06 | 1,360 |
173778 | 일리 캡슐 머신 색 좀 골라주세요 10 | 결정장애 | 2012/11/06 | 1,523 |
173777 | 휴..오늘 진짜분위기 냉냉했군요.. | .. | 2012/11/06 | 1,372 |
173776 | 역삼역이나 강남세브란스 근처에 떡집 있나요? 1 | 기원 | 2012/11/06 | 1,370 |
173775 | 아이가 핸폰을 분실했는데요?? 2 | 중2맘 | 2012/11/06 | 952 |
173774 | 아기스포츠단 보내보신분들 6 | jjjjj | 2012/11/06 | 1,216 |
173773 | 두피에 레이저 해보신분 있나요? | .. | 2012/11/06 | 968 |
173772 | 영문법 질문요~ 11 | 영어 | 2012/11/06 | 908 |
173771 | 블러셔 어떤거 사용하시나요? 4 | 화장초보 | 2012/11/06 | 1,571 |
173770 | 영작 부탁드려요 1 | 급~~ | 2012/11/06 | 678 |
173769 | 대통령 후보 3인 공략 비교 2 | 추억만이 | 2012/11/06 | 928 |