숯불에 구우면 가장 맛있겠지만
집에 오븐이 엄청나게 큰 전기 오븐인데
오븐에 굽는게 맛있나요
가족이 적어서 구워도 한접시 정도 굽는지라 매번 스텐 후라이펜에 굽는데 그냥 그래요
어떻게 맛있게 굽는 방법 없을까요
후라이팬에 굽더라도 물기 없이 바싹 구워야 맛있어요.
그 갈비양념에 설탕(당분)이 들어가잖아요. 그게 살짝 탄듯 카라멜화가 되어야 맛있는 맛이 나요.
물기 싹 없어지고 타기직전!까지 익히면 웬만하면 맛있어요.
직화로 굽는게 제일 맛있는거 같아요.
숯불이 맛있는게 숯향도 있지만..직화라는 점도 있죠.
오븐 있으시면 오븐 팬위에 석쇠를 걸치고요..오븐 팬에는 물 좀 붓고 석쇠에 갈비 놓고 그릴로 구우세요.
그릴은 윗면만 구워지니까 한번 뒤집으셔야 하고요.
양이 적으시다니 가스렌지에 생선그릴..양면 그릴 있으시면
거기도 밑에 받침팬에 물 붓고, 그릴팬 위에 놓고 구우시면 그건 안 뒤집어도 되요.
후라이팬은 그릴후라이팬이라 해도...그 맛을 못 따라 오더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
168702 | 뇌졸중 전조증상일까요? 4 | 후덜덜 | 2012/10/25 | 4,492 |
168701 | 임신 중 먹는 감자튀김, 담배만큼 해롭다 1 | 샬랄라 | 2012/10/25 | 2,040 |
168700 | 유치원 선택 좀 도와주세요. 번호로 찍어주세요 12 | 무플절망 | 2012/10/25 | 1,257 |
168699 | 아침에 일어나면 잇몸이 뻐근해요. | 얼음동동감주.. | 2012/10/25 | 860 |
168698 | 사교적인 사람이 되는 팁 하나씩만 알려주세요~ 18 | 부탁합니다... | 2012/10/25 | 10,237 |
168697 | 솔비 얼굴 헐... 6 | 충격 | 2012/10/25 | 8,457 |
168696 | 회사에서 이런 상황... 제가 뻔뻔한 건가요? 상대방이 치사하나.. 2 | 좀빌려주지 | 2012/10/25 | 1,263 |
168695 | 강화속노랑고구마 강화가면 쌀까요? 11 | 강화 | 2012/10/25 | 2,569 |
168694 | 외롭네요. 5 | ㄴㄴ | 2012/10/25 | 1,828 |
168693 | 네살 학습지 16 | hklf | 2012/10/25 | 2,329 |
168692 | 지금 회사에서 야근중이에요... 힘좀 주세요.... 7 | 일하기싫네요.. | 2012/10/25 | 1,423 |
168691 | 신혼인데 스킨쉽이 없어서 이혼고려 하시는분 계시나요......ㅠ.. 124 | lakapp.. | 2012/10/25 | 52,484 |
168690 | 아이라인 문신하신분들 만족하세요?후회하세요? 5 | 독수리오남매.. | 2012/10/25 | 3,672 |
168689 | 5살 아데노이드 수술 괜찮을까요? 11 | 수술 | 2012/10/25 | 4,314 |
168688 | 귀여움의 종결자 냐용 2 | zzz | 2012/10/25 | 1,167 |
168687 | 전세이사 조언 절실해요 8 | 이사고민 | 2012/10/25 | 1,841 |
168686 | 아이허브 사은품 1 | ㅜㅜ | 2012/10/25 | 1,270 |
168685 | 종로5가의 케익하우스 엠마라는곳 아시는분 계세요?? 2 | 케익 | 2012/10/25 | 2,516 |
168684 | 전도연, 과연 다음 남자배우는 누구일까요??(업글) 5 | 부럽다요 | 2012/10/25 | 2,943 |
168683 | 5세 과학 실험 집으로 배달 되는거 있나요? 5 | 교육 | 2012/10/24 | 917 |
168682 | 엠비의 추억 보고왔어요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 16 | 미쵸~ ㅋㅋ.. | 2012/10/24 | 3,961 |
168681 | 남편이 아니라 우리집 큰아이.. 1 | 에휴 | 2012/10/24 | 1,116 |
168680 | 스트레스가 많은건지 시댁관련 꿈도꾸네요....해몽좀해주세요~~ | 땡깡쟁이81.. | 2012/10/24 | 1,139 |
168679 | 사무실에서 쓸 온풍기 추천해 주세요. 1 | 추천바람이요.. | 2012/10/24 | 1,382 |
168678 | 초등아이 생활기록부 인터넷으로 발급가능한가요? 2 | 학부모 | 2012/10/24 | 2,468 |