배추가안절여졌어요!!!헬프미~~)
작성일 : 2012-10-23 08:33:35
1392397
일박이일동안소금물에 담갔는데 아직도 안절여졌어요!!
소금을더넣고 계속절여도 되는건지???난생처음 김치한번 담그는데 절이는게 더힘든거 같아요
빨리배추숨죽이는법좀 알려주세요???
미리감사할께요!
IP : 121.127.xxx.234
3 개의 댓글이 있습니다.
1. an
'12.10.23 8:35 AM
(14.55.xxx.168)
ㅣ금이라도 배추 켜켜이 소금 좀 뿌려넣으시고, 너무 오래 절이면 맛없으니
양념을 좀 간간하다 싶게 하셔요
2. ,,,,
'12.10.23 8:38 AM
(1.246.xxx.47)
오래절였는데 안절여졌음 그냥담그세요
간을 좀 짜게 해서요
3. ...
'12.10.23 8:44 AM
(121.178.xxx.196)
줄기말고 잎이 조금이라도 절여졌으면 그냥 씻어 건져 물빼서 담그세요.
저도 늘 줄기가 나른해지도록 잘 절여야만 되는줄 알았는데 어느해인가 유난히 배추가 안절여졌던 해에 그냥 양념간을 쎄게해서 담갔던 적이 있었는데요.
그해 김치가 아삭하고 물도 많이 생겨서 쉽게 안변하고 맛있었답니다.
그래서 그 이후부터는 배추 절이는 것 그리 신경 안쓰고 씻어 건져 놓으면 다시 밭으로 되돌아 갈듯하게 해서 김치 담가 먹습니다.
양념의 간을 좀 짜게 해서 담그시고 그래도 혹여라도 나중에 싱겁거든 김치 제일 위에 액젓을 넣으세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
172394 |
톡톡한 레깅스 추천 부탁드려요. 5 |
옥*이면 더.. |
2012/11/02 |
1,667 |
172393 |
초등5 집에서 혼자 공부할때... 도움주나요? 15 |
직장맘 |
2012/11/02 |
1,995 |
172392 |
필요할때만 찾는친구? 5 |
섭섭 |
2012/11/02 |
3,479 |
172391 |
마음이 울쩍해서!문화의 차이인가요??성격의 차이 인가요~~~~~.. 11 |
... |
2012/11/02 |
1,731 |
172390 |
더럽지만 궁금한 이야기 4 |
좀 그런 이.. |
2012/11/02 |
1,456 |
172389 |
bsw 무선주전자 스테인레스로 4 |
영이네 |
2012/11/02 |
1,231 |
172388 |
어르신들 제발 오지랖 좀 그만!! 7 |
그만 쫌~!.. |
2012/11/02 |
1,943 |
172387 |
혈뇨,단백뇨 수치가 높아서 신장내과 CT 찍어야 한다고 합니다... 1 |
... |
2012/11/02 |
7,691 |
172386 |
요즘 쉐프@ 세일 안하나요? 5 |
곰솥 |
2012/11/02 |
1,039 |
172385 |
궁모님 운이 슬슬 다해가나 보죠? 7 |
발가락다이아.. |
2012/11/02 |
1,742 |
172384 |
경제력있다면 여자가 독신도 괜찮을까요? 11 |
경제력 |
2012/11/02 |
7,894 |
172383 |
가을끝자락 잡고싶은 반나절 여행 어디가 좋을까요? 11 |
일요일 |
2012/11/02 |
2,058 |
172382 |
아이방 관련해서 조언 부탁드립니다 1 |
아이하나 |
2012/11/02 |
582 |
172381 |
1500억 베팅한 안철수가 쉽게 양보할까요? 5 |
글쎄 |
2012/11/02 |
1,161 |
172380 |
훈계하던 어머니 중상, 아들이 술 마시고 때려 1 |
참맛 |
2012/11/02 |
1,218 |
172379 |
허리가 아픈데 꼭 병원 가야 하나요? 3 |
허리 |
2012/11/02 |
1,215 |
172378 |
감자탕에 무청 넣어도 될까요? 5 |
... |
2012/11/02 |
1,151 |
172377 |
조카 결혼 절값 봉투에 이름을 적나요 2 |
11월 |
2012/11/02 |
8,524 |
172376 |
슬전물좌 (부모님무릎앞에 앉지 말라)...이게 무슨뜻인가요? 2 |
어려워요 |
2012/11/02 |
1,232 |
172375 |
서희는 상현이를 사랑했었던 건가요? 10 |
토지 |
2012/11/02 |
3,093 |
172374 |
이시간에 갈만한 여행지 있을까요 2 |
일박이박 |
2012/11/02 |
753 |
172373 |
배우 류승룡, 배려심 있네요 (일부 펌) 2 |
음 |
2012/11/02 |
2,026 |
172372 |
섬유유연제대신 허브추천부탁 2 |
해요~ |
2012/11/02 |
731 |
172371 |
고2 이과생 영어가 학교는 2등급 모의고사3등급인데 7 |
영이네 |
2012/11/02 |
1,557 |
172370 |
영어 질문해요. 2 |
... |
2012/11/02 |
376 |