일박이일동안소금물에 담갔는데 아직도 안절여졌어요!!
소금을더넣고 계속절여도 되는건지???난생처음 김치한번 담그는데 절이는게 더힘든거 같아요
빨리배추숨죽이는법좀 알려주세요???
미리감사할께요!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추가안절여졌어요!!!헬프미~~)
배추가 조회수 : 1,415
작성일 : 2012-10-23 08:33:35
IP : 121.127.xxx.234
3 개의 댓글이 있습니다.
1. an
'12.10.23 8:35 AM (14.55.xxx.168)ㅣ금이라도 배추 켜켜이 소금 좀 뿌려넣으시고, 너무 오래 절이면 맛없으니
양념을 좀 간간하다 싶게 하셔요2. ,,,,
'12.10.23 8:38 AM (1.246.xxx.47)오래절였는데 안절여졌음 그냥담그세요
간을 좀 짜게 해서요3. ...
'12.10.23 8:44 AM (121.178.xxx.196)줄기말고 잎이 조금이라도 절여졌으면 그냥 씻어 건져 물빼서 담그세요.
저도 늘 줄기가 나른해지도록 잘 절여야만 되는줄 알았는데 어느해인가 유난히 배추가 안절여졌던 해에 그냥 양념간을 쎄게해서 담갔던 적이 있었는데요.
그해 김치가 아삭하고 물도 많이 생겨서 쉽게 안변하고 맛있었답니다.
그래서 그 이후부터는 배추 절이는 것 그리 신경 안쓰고 씻어 건져 놓으면 다시 밭으로 되돌아 갈듯하게 해서 김치 담가 먹습니다.
양념의 간을 좀 짜게 해서 담그시고 그래도 혹여라도 나중에 싱겁거든 김치 제일 위에 액젓을 넣으세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
172657 | 애들때문에 사신다는 분들 52 | 질문이요 | 2012/11/04 | 17,653 |
172656 | 어제 타임상설매장에서 옷을 구입했어요 40 | ,, | 2012/11/04 | 23,799 |
172655 | 2억미만 아파트 전세 정보좀 부탁드려요. 3 | ... | 2012/11/04 | 2,140 |
172654 | 마이너스통장 질문좀 드릴께요 | 싱글이 | 2012/11/04 | 957 |
172653 | 에스티로더 마일리지 사용해보신분~! | 메릴린 | 2012/11/04 | 896 |
172652 | 미드세상 앱 질문 5 | 저도 | 2012/11/04 | 1,791 |
172651 | 장터에 메뚜기 얘기가 나오니까 슬며시 웃음이 나네요. 2 | 칙칙폭폭 | 2012/11/04 | 1,529 |
172650 | 일본음식점 벤또박스는 어디에 파나요? 2 | 어디 | 2012/11/04 | 1,311 |
172649 | 82안되니까 든생각 2 | ㅋㅋㅋ | 2012/11/04 | 1,223 |
172648 | 안철수 vs 박근혜 16 | ... | 2012/11/04 | 1,273 |
172647 | 집 잘 팔리게 하려면 어떻게 해야 할까요 2 | dd | 2012/11/04 | 2,385 |
172646 | 급)지금 외출나가려는데 창경궁에서 종묘로 빠지는길 1 | 창경궁 | 2012/11/04 | 1,198 |
172645 | 영유아전집 사는게 좋을까요 7 | ᆢ | 2012/11/04 | 1,204 |
172644 | 어제 간 행사에서 티아라 봤는데 의외로 하체비만.. 16 | 어제M피자행.. | 2012/11/04 | 17,877 |
172643 | 황교수 발언 소동을 보다가 깨달았어요. 4 | 음.... | 2012/11/04 | 1,211 |
172642 | 저에게 조언을 좀...해주신다면. 2 | ㅇㅇ | 2012/11/04 | 850 |
172641 | 이때닷!!!! 3 | 앗!! | 2012/11/04 | 916 |
172640 | 82cook 진짜 너무해요... 42 | 나무 | 2012/11/04 | 17,474 |
172639 | 안철수쪽의 이해찬, 박지원 퇴진이라는 말도 안되는 땡깡에 민통당.. 12 | little.. | 2012/11/04 | 2,093 |
172638 | 어제 우울증 왔었어요 3 | 82폐인 | 2012/11/04 | 2,912 |
172637 | 사진날짜 1 | 질문 | 2012/11/04 | 970 |
172636 | 아파트에서 난방가스보일러 vs 전기장판 뭐가 경제적일까요? 4 | .. | 2012/11/04 | 4,175 |
172635 | 메이퀸에 복길이~~ 12 | eofldl.. | 2012/11/04 | 4,073 |
172634 | 지들끼리 싸우고 난리가 났네요... 24 | 남초사이트 | 2012/11/04 | 17,465 |
172633 | 82님들 덕분에 아이허브 첫구매햇어요~~ | 나나30 | 2012/11/04 | 1,838 |