배추가안절여졌어요!!!헬프미~~)
작성일 : 2012-10-23 08:33:35
1392397
일박이일동안소금물에 담갔는데 아직도 안절여졌어요!!
소금을더넣고 계속절여도 되는건지???난생처음 김치한번 담그는데 절이는게 더힘든거 같아요
빨리배추숨죽이는법좀 알려주세요???
미리감사할께요!
IP : 121.127.xxx.234
3 개의 댓글이 있습니다.
1. an
'12.10.23 8:35 AM
(14.55.xxx.168)
ㅣ금이라도 배추 켜켜이 소금 좀 뿌려넣으시고, 너무 오래 절이면 맛없으니
양념을 좀 간간하다 싶게 하셔요
2. ,,,,
'12.10.23 8:38 AM
(1.246.xxx.47)
오래절였는데 안절여졌음 그냥담그세요
간을 좀 짜게 해서요
3. ...
'12.10.23 8:44 AM
(121.178.xxx.196)
줄기말고 잎이 조금이라도 절여졌으면 그냥 씻어 건져 물빼서 담그세요.
저도 늘 줄기가 나른해지도록 잘 절여야만 되는줄 알았는데 어느해인가 유난히 배추가 안절여졌던 해에 그냥 양념간을 쎄게해서 담갔던 적이 있었는데요.
그해 김치가 아삭하고 물도 많이 생겨서 쉽게 안변하고 맛있었답니다.
그래서 그 이후부터는 배추 절이는 것 그리 신경 안쓰고 씻어 건져 놓으면 다시 밭으로 되돌아 갈듯하게 해서 김치 담가 먹습니다.
양념의 간을 좀 짜게 해서 담그시고 그래도 혹여라도 나중에 싱겁거든 김치 제일 위에 액젓을 넣으세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
172848 |
문재인이 담판 지어서 사퇴하면 되자나요 25 |
구냥 |
2012/11/04 |
2,357 |
172847 |
에센셜오일병이 봉인(?)되어있는데요 |
ㅁㅁ |
2012/11/04 |
574 |
172846 |
레블론 파운데이션 추천해주신분 - 감사해요! 4 |
ㅁ |
2012/11/04 |
2,594 |
172845 |
아x리따움.. 모노아이즈 1+1. 엄청 질렀어욤 4 |
아묻따 |
2012/11/04 |
2,571 |
172844 |
sbs 여론조사 전화받았어요 2 |
대선 |
2012/11/04 |
1,023 |
172843 |
식기세척기 밀레와 지멘스중 어느게 더 나을까요 11 |
궁금해요 |
2012/11/04 |
4,156 |
172842 |
제주 외돌개 가려면 차에서 내려 많이 걷나요? 6 |
.. |
2012/11/04 |
929 |
172841 |
수지사랑은 왜? 1 |
수지주민 |
2012/11/04 |
1,315 |
172840 |
한겨울에도 등산하시는 분들...뭐 입고 해요? 6 |
... |
2012/11/04 |
2,470 |
172839 |
문재인 후보는 왜 안철수가 누가 내보내라..하면 그대로 말을 듣.. 9 |
... |
2012/11/04 |
1,569 |
172838 |
뉴시스 조성봉 기자의 패기.twt 9 |
이거보세요ㅋ.. |
2012/11/04 |
2,567 |
172837 |
스트레스가 심해도 두통이 올 수 있나요? 13 |
ㅜㅜ |
2012/11/04 |
1,869 |
172836 |
지하철 계단 오르내리는데도 헉헉 되는 13 |
.. |
2012/11/04 |
2,251 |
172835 |
커피믹스 화이트 골드(김연아)랑 프렌치 카페(김태희) 중 뭐가 .. 29 |
... |
2012/11/04 |
5,915 |
172834 |
안짱다리나 평발 교정되나요? 6 |
다리가문제 |
2012/11/04 |
2,597 |
172833 |
발레리나도 출산 후에도 발레리나로서 활동 가능한가요? 6 |
걍 궁금 |
2012/11/04 |
5,401 |
172832 |
천장에 다는 신생아 선물용 모빌 추천 좀 ㅜㅜ 11 |
dsaf |
2012/11/04 |
1,768 |
172831 |
용산역에서 가까운 마나스 매장 아세요? |
마나스 |
2012/11/04 |
1,060 |
172830 |
머리쪽에 열이 많은것같은데.. 4 |
ㄱㄴㄱㄱ |
2012/11/04 |
1,136 |
172829 |
사기결혼 당했으면 처녀총각이나 마찬가지인가요? 17 |
난감 |
2012/11/04 |
4,789 |
172828 |
글 지웠습니다 이해해주셔서 감사합니다 2 |
루나틱 |
2012/11/04 |
926 |
172827 |
요즘 서울대 입학생들 수준이 형편 없다고 하네요. 31 |
... |
2012/11/04 |
12,468 |
172826 |
구찌대신 덴비 8 |
알뜰 소비녀.. |
2012/11/04 |
3,543 |
172825 |
절편떡 활용요리법 알려주세요.. 6 |
절편 |
2012/11/04 |
3,199 |
172824 |
뉴질랜드에 계신분들중 한국에서 보내온 선물이나 추천요 4 |
아자아자 |
2012/11/04 |
1,051 |