자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
짜파게티 맛있게 끓이는 방법 있나요?
1. ..
'12.10.19 7:25 PM (220.86.xxx.107)물 조절을 잘해서 국물 없이 볶아요.
가끔 청양고추도 다져서 넣구요.2. -.-
'12.10.19 7:26 PM (14.36.xxx.177)라면을 먼저 바꾸시는게..
짜짜로니가 액상스프라 훨씬 맛있어요.3. ...
'12.10.19 7:31 PM (218.234.xxx.92)저도 물 조절 잘 해서 국물을 최소화해요. 따라버릴 국물이 없도록..
제일 편하게 할 때는 그런 상태에서 스프+건더기+오일 넣어서 비비는 거고,
좀 정성이 뻗칠 때는 면을 면저 다 익힌 다음 오일 비빈 후 그릇에 면 따라내고
남은 국물에 스프+건더기를 끓여서 그걸 면 위에 부어요. (일단 비주얼이 좋아짐. 이때는 위의 방법보다는 국물이 약간 좀 더 남아 있어야 함..)
더 정성이 뻗칠 때에는 면 따라낸 후 양배추 썬 것, 양파 썬 것, 건더기를 넣고 강한 불에서 휘리릭 볶은 다음(남은 국물로 하는 것임), 짜장스프 넣어서 비벼줌. 그리고 면 위에 부음. - 빨리 하면 5분 정도에 가능하므로 면이 그리 많이 불어나 있지 않음 - 살짝 면이 덜 익었을 때 그릇에 덜어두면 5분 동안 면 자체의 열기로 익음.4. ......
'12.10.19 7:55 PM (222.112.xxx.131)라면은 짜장도 그렇고 면을 얼마나 익히느냐게 젤 중요해요.
짜파게티도 탄력을 잃을만큼 너무 많이 끓이면 맛이 없어요..
다 익기 전에 물버리고 볶는동안 마저 익게 해야되요.5. ..
'12.10.19 7:57 PM (116.120.xxx.112)면을 너무 많이 삶으신것 같아요..
그럼 맛이 없더라구요..
덜 삶은듯하게 삶아낸후 국물을 레시피보다 조금 더 남긴후 스프를 섞어 볶듯이 졸여보세요..
맛나요..
저도 잘 못 끓이는데 남편이 그렇게 끓이면 맛있더라구요^^6. ㅇㅇ
'12.10.19 7:58 PM (110.13.xxx.195)귀찮으시면 면 끓을 때 양파 넣어주시고 다 익은 후 청양고추 넣어주세요
7. 펜
'12.10.19 8:03 PM (222.117.xxx.172)저는 물을 많이 남겨요.
면발이 촉촉해야 맛있거든요.
게다가 스프 넣고 비비면 순간 확 쫄아서 텁텁한 게 별로인지라...
물을 애초에 흥건히 남겨 놓습니다.
그래도 비비고 나면 거의 남질 않아요.8. wjeh
'12.10.19 8:11 PM (58.226.xxx.52)저도 물을 촉촉하게 남기는 편이 맛있구요.
저는 물 끓을때 처음부터 스프랑 면이랑 같이 넣고 삶아 먹어요.
그럼 더 맛있는것 같아요.ㅎㅎ
마지막에 고추가루 좀 넣고요.9. 꺅
'12.10.19 8:11 PM (115.126.xxx.16)다 끓이시고 그 위에 계란후라이 반숙해서 짜쟌 올리세요.
그리고 계란노른자를 젓가락으로 폭 찔러 노른자가 면이 샤르르 스며들게 해서 먹으면 냠냠~맛나요.
근데 계란 반숙 못드시는 분이면 그냥 계란 후라이 바짝 해서 같이 비벼드심 맛나구요!!!
아. 내일 짜파게티 먹어야겠슴돠^^10. 솜사탕226
'12.10.19 8:34 PM (121.129.xxx.227)저는 면 반쯤 익었을때 물을 약간만 넉넉하게 남긴다음 스프넣고 어느 정도 물기 없이 촉촉해 질때까지 볶으면서 면을 익혀요
11. 짜짜
'12.10.19 9:21 PM (203.226.xxx.169)로니가 맛잇어요~^^
12. 짱면
'12.10.19 9:21 PM (118.220.xxx.223)윗님들 방법대로 첨부터 면스프다넣고 졸이듯이 끓이면 되구요
짜파게티 자체가 맛이 없어요 짜짜로니나 북경짜장(오뚜인듯) 이 훨씬맛있더라구요
라면도 바꿔보세요^^ 저는 짜짜로니 강추~13. ..
'12.10.19 9:52 PM (121.174.xxx.40)짜짜로니가 맛있어요? 진짜 맛 없던데..
저희식구 모두 두번다시 저거 사지 말라며
몇 달전에 샀는데 아직 하나 남았어요14. 오늘
'12.10.19 10:21 PM (61.101.xxx.107)둘중고르라면 짜짜로니가 더 나요
15. 난 짜파
'12.10.20 2:05 AM (211.176.xxx.37)게티
아는이가 로니가 더 맛있다해서 사왔는데........시로 시로
짜파게티가 훨 더 맛있어요.
저도 물기있는게 더 맛있어요.16. ,,,,
'12.10.20 9:18 AM (1.246.xxx.47)일품짜장도 맛나요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
169816 | 전체양악말고 앞턱끝만 수술하기 2 | 훔 | 2012/10/27 | 1,062 |
169815 | 이번에 박원순이가 코스트코에 노이즈 마케팅 8 | ... | 2012/10/27 | 883 |
169814 | 갤노트2 가격 얼마 하나요? 1 | 요즘 | 2012/10/27 | 1,845 |
169813 | 먼지없는 방 읽었어요...슬프고 짠해요 5 | 책 | 2012/10/27 | 2,510 |
169812 | 냉동실에 있는 땡땡 언 양파 먹어도 괜찮을라나요? 3 | 정원사 | 2012/10/27 | 9,598 |
169811 | 도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요? 4 | 에버그린 | 2012/10/27 | 1,096 |
169810 | 이따 저녁에 코스트코 사람 많을까요? 4 | 코스코 | 2012/10/27 | 1,111 |
169809 | 말나온김에 극장에서 민폐 어떤거 있나요? 11 | ........ | 2012/10/27 | 1,511 |
169808 | 이 문장 해석좀 부탁드립니다. 2 | 음 | 2012/10/27 | 460 |
169807 | 울담요 세탁 여쭤봐요~ 3 | 엘레핀 | 2012/10/27 | 1,790 |
169806 | 이와츄팬 사고싶은데... 1 | .. | 2012/10/27 | 1,391 |
169805 | 생리가 막 뭉쳐져서 나와요.. 4 | gemin | 2012/10/27 | 3,307 |
169804 | 82로 알게된 결혼생활의 스트레스강도 15 | ㄴㄴ | 2012/10/27 | 4,347 |
169803 | 주위에 이런 아줌마가있어요 | 돈이벌고싶어.. | 2012/10/27 | 1,242 |
169802 | 부침개가 죽이되요! 11 | 머가문제? | 2012/10/27 | 3,689 |
169801 | 아이허브에서 처음 1 | .. | 2012/10/27 | 1,050 |
169800 | 최화정정도의 골드미스면 싱글로 사는것도 나쁘지 않을거같아요. 40 | /// | 2012/10/27 | 12,768 |
169799 | 그릴팬과 일반 구이팬의 차이...과연 있는 건가요? 1 | 그릴 | 2012/10/27 | 2,335 |
169798 | 외국에선 애 하나 낳는다고 하면 어떤 반응을 보이나요? 12 | dn | 2012/10/27 | 2,904 |
169797 | 가지 썰었는데 속이 갈색이에요 9 | oo | 2012/10/27 | 19,034 |
169796 | 아이가 분노조절장애 인것 같아요. 12 | .. | 2012/10/27 | 4,729 |
169795 | 공일오비가제생각엔 최고의그룹같아요 4 | 보 | 2012/10/27 | 1,122 |
169794 | 소변볼 때 아픈데요ㅠ 12 | ᆢ | 2012/10/27 | 1,350 |
169793 | 최화정같이 피부좋은 연예인들은 다 피부과 시술 받겠죠? 2 | 예스리 | 2012/10/27 | 5,451 |
169792 | 결혼식 다녀왔네요.ㅎ 1 | 결혼식 | 2012/10/27 | 1,239 |