자스민님 만능양념장 어떻게 활용하세요?

[엉엉]

정확히 계량해서 따라했는데..제입에 너~무달아요. 흑흑

어제 제육볶음에 양념장넣고 만들었는데 뭔가..달기만하고 깊은맛(?)이 하나도 안나서 따로 고추장양념을 더해서 먹었어요.

자스민님 팬이고 이양념장 잘 활용들 하시는거 같은데 팁좀 공유해주세요^^

 

[일랑일랑]

저는 맨처음에 이양념을 두가지로 따로 만들었어요. 단것과 안단것...안단것은 나머지재료는 그대로 들어가고 설탕만 넣지 않았는데요. 결과적으로 안단것 활용도가 훨씬 많아서 이제는 안단것으로 만들어놓고 사용중이예요. 생선조림이나 낙지볶음에 넣으면 좋더라구요.

[늘 2배로 만들어 놓음]

어제 마침 배가 있길래 만들어놨더니 든든합니다.

매운 볶음 우동, 오댕볶음, 닭도리탕, 콩나물 볶음, 제육/오징어/낙지볶음등등의 볶음 음식에 맛간장이나 간장 양념 더해서 하고요.

오이무침, 도라지무침 등등 초무침에도 넙니다.

[저도]

많이 달더라구요.
한 통 냉장고에 있어욤

[일단]

만들어두고 설탕은 더 안넣고 음식에 따라서 간장, 마늘, 식초, 고추장, 고추가루 등 추가 양념 조금씩 더해서 간보며 만들어요.

첫 베이스 찍어먹어보고 추가 양념 넣으니 간편하더군요.