정확히 계량해서 따라했는데..제입에 너~무달아요. 흑흑
어제 제육볶음에 양념장넣고 만들었는데 뭔가..달기만하고 깊은맛(?)이 하나도 안나서 따로 고추장양념을 더해서 먹었어요.
자스민님 팬이고 이양념장 잘 활용들 하시는거 같은데 팁좀 공유해주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
자스민님 만능양념장 어떻게 활용하세요?
엉엉 조회수 : 2,143
작성일 : 2012-10-15 21:50:46
IP : 59.29.xxx.121
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 일랑일랑
'12.10.15 9:56 PM (115.136.xxx.34)저는 맨처음에 이양념을 두가지로 따로 만들었어요. 단것과 안단것...안단것은 나머지재료는 그대로 들어가고 설탕만 넣지 않았는데요. 결과적으로 안단것 활용도가 훨씬 많아서 이제는 안단것으로 만들어놓고 사용중이예요. 생선조림이나 낙지볶음에 넣으면 좋더라구요.
2. 늘 2배로 만들어 놓음
'12.10.15 10:18 PM (71.206.xxx.163)어제 마침 배가 있길래 만들어놨더니 든든합니다.
매운 볶음 우동, 오댕볶음, 닭도리탕, 콩나물 볶음, 제육/오징어/낙지볶음등등의 볶음 음식에 맛간장이나 간장 양념 더해서 하고요.
오이무침, 도라지무침 등등 초무침에도 넙니다.3. 저도
'12.10.16 12:39 AM (124.54.xxx.160)많이 달더라구요.
한 통 냉장고에 있어욤4. 일단
'12.10.16 11:06 AM (163.152.xxx.46)만들어두고 설탕은 더 안넣고 음식에 따라서 간장, 마늘, 식초, 고추장, 고추가루 등 추가 양념 조금씩 더해서 간보며 만들어요.
첫 베이스 찍어먹어보고 추가 양념 넣으니 간편하더군요.
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