어제 오랫만에 이마트에서 연어를 사왔어요..구이 조림용인데..
어떻게 먹는게 좋을까요??
소금, 후추 뿌려 구울지..
걍 썰어 야채넣고 초고추장 넣어 비벼먹을지..
아님 데리야끼 구이를 하고 싶은데 요건 소스가 없는데 간장, 설탕 넣어 간단히 만들 수 있는 비율 있음 좀 알려주세요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
연어요리 조언 좀 해주세요..
... 조회수 : 1,863
작성일 : 2012-10-15 17:05:18
IP : 119.71.xxx.30
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 양념
'12.10.15 5:18 PM (94.224.xxx.252)전 연어는 그냥 구우면 맛이 없어서, 이렇게 양념해서 구워서 먹어요.
양념 : 진간장 4큰술, 설탕 5큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘과 생강, 다진 풋고추, 후추가루, 올리브 기름 2큰술
연어를 동 양념에 재워 두었다 구우고, 남은 소스를 뜨거운 후라이팬에 뎁혀서 끼얹어 먹으니 부드럽고 맛이 있어요
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