광장시장 가서 빈대떡 재료(녹두 간거) 살까말까 고민중..

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광장시장 빈대떡은 솔직히 맛이 없어요. 두껍기만 하고.. 녹두 간걸 사다가 삼겹살, 신김치, 청양고추 쫑쫑 썰어서 지글지글 기름에 부치면 맛있을까요?

[ᆢ]

광장시장 녹두전은 녹두아니고 동부입니다 맛은비슷하나 가격이 싸요 녹두불려서 갈면 훨씬고소하고맛있어요

[ᆢ]

아~~참 동부는 녹두랑거의비슷한데 조금커요 굉장시장 에불려놓은 녹두보세요 아마 크기가좀 크다싶을걸요

[묻어가요]

얼마전에 녹두 불려서 껍질까다 한 세월 보냈는데 녿구 껍질 안 까고 그냥 갈아도 될까요?

[기름은]

맞아요,비닐 뜯어서 바로 쓰는거 봤어요
다만 거의 기름에 담그다시피해서 구워내서 그럴거에요
전 이거 사서 반 정도 냉동하고 좀 얇게 부쳐서 잘 먹어요
어쨌든 그 가격에 동부인지 녹두인지 따지는것도 좀 그래요
제대로 만들면 그정도 양이면 만원 넘게 나오는거 살림해보면 다 아시잖아요 ㅠ

[깐 녹두 사서]

불려서 갈고(쌀가루나 찹쌀 가루도 좀 갈아서 함께 섞어야 식감이 좋아요), 고사리, 숙주, 돼지고기 간 것, 신김치 다진 것 섞어서 부쳐 먹으세요. 하나도 어렵지 않고 맛 좋아요....

[녹두전]

하나로에서 깐녹두사서 불렸다가 여러번씼으면서 껍질을흘려보내요 ㅇᆞ느정도 껍질이 없어지면 믹서에갈아 다른 나믈 고기 등괴함께 섞어 부쳐내면돼요 여기 키톡에서 녹두나 빈대떡으로 검색해보시면 하는 방법과 녹두와 물의 비율도 나오니 그대로 하시면 돼요

[귀동냥]

녹두를 믹서에 갈때 너무 곱게 갈면 안됩답니다 좀 거친듯 갈고 멥쌀도 물에 불려 가는데 멥쌀은 녹두보다 곱게 갈아야 한대요