마카롱 샌딩을 딸기잼으로 해도 되나요?

[마카롱]

어제 카페에서 산딸기 마카롱 먹었는데

샌딩이 100% 산딸기잼인 것 같았어요.

근데 잼으로 샌딩하면 나중에 흘러내리지 않는지 궁금해서요.

초코렛으로 하는 것 보다 훨씬 상큼하니 맛있던데

혹시 잼 샌딩 해보신 있으시면 도움 부탁 드려요.

 

흘러내리지 않기 위해 잼에 다른 것을 믹싱 하는 건 아닌지...

고수님들 도움 간절히 원해요.

미리 감사 드립니다.

[....]

잼이 흘러내리는 것 걱정되시면 잼을 냄비에 넣고 좀더 끓여보세요..

그런후 식으면 좀더 점성이 강해질꺼에요