오늘 첨으로 알았어요. 고추장을 안넣은건 어떤 맛일지 궁금하기도 하고
또 망칠까봐 걱정도 되어서요....
좀 알려주세요~
비율을 좀 다르게 바꿔 가며 해 보세요~
입에 익어서인지 고춧가루만 넣기엔 왠지,,
더 칼칼한 맛이라고 해야 하나..
고추장은 그 달짝지근하고 메주맛? 같은게 좀 있는데
고춧가루에 간장 조합은 더 칼칼하고 개운하죠..
저는 참치액도 조금 넣고 고춧가루 간장 조합으로 씁니다.
물론 참치액에는 조미료 들었지만 조금씩 넣으면 더 감칠맛이 나더라고요.
하긴 뭐 간장에도 들었으니 ㅎ
더 중요한 것
정말 멋진 상차림은
모든 재료 모든 준비를 하고
식사 바로 전
야채 팬에 올리고 참 기름 살짝 두르고 ,양퍄, 당근 먼저 먹고 1분뒤 다른 야채와 오징어(먼저 데쳐서 쓸어준비)
넣고 진간강 1, 고추장 1 고추가루1 넣고 정말 센 불에 1분만 뽁아서 냅니다
참기름 두르고 맛나게 먹어요
가장 중요한 것은 불입니다
아니 시간 세월아 네월아 하면서 5분 10 뽁으면 맛 없어요
기본 양념외 엿,설탕 후추 풋고추등은 선택입니다
무조건 데친 오징어를 잽싸게 후루룩 야채외 뽁기
오지어 데칠 때도 100도에서 살짝 데치기
christina님 댓글 저장 할께요.
에고 갑자기 바빠져서 오늘은 계획대로 오징어 요리를 못했지만
낼은 꼭 알려주신대로 해보려구요. ㅎㅎㅎ 노트에 적어놨어요
고맙습니다~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
168527 | 나꼼수 봉주 22회 버스 지겹게 운행하렵니다~ 14 | 바람이분다 | 2012/10/24 | 1,358 |
168526 | 30중 이상 된 싱글들은 외국도 하나의 블루오션일듯 3 | 블루 오션 | 2012/10/24 | 1,503 |
168525 | 오토비스 사려고 하는데 종류가 많아서... 1 | 질문 | 2012/10/24 | 1,173 |
168524 | 자꾸 자라는 점은? 1 | 급질 | 2012/10/24 | 1,402 |
168523 | 어느 집안이야기 3 | ... | 2012/10/24 | 2,294 |
168522 | 결혼하려고 하는데 이건 좀 아닐까요 48 | 안녕하세요 | 2012/10/24 | 16,637 |
168521 | 참치집 상호좀 부탁드려요 6 | 메디치 | 2012/10/24 | 1,184 |
168520 | 삼사관학교출신 대위면 좋은건지요 24 | 고민 | 2012/10/24 | 17,528 |
168519 | 우리나라 사람들 문제인게 정치인들에게 바라기만 한다는거죠 5 | d | 2012/10/24 | 649 |
168518 | 맛있는 뷔페 있을까요?? | 외식 | 2012/10/24 | 955 |
168517 | 이 풋워머 어떨까요? 13 | 발이 시려요.. | 2012/10/24 | 2,746 |
168516 | 튤립 구근을 지금 캤어요~ 4 | 어떡하죠? | 2012/10/24 | 1,097 |
168515 | 몇일전 경빈마마 레시피였나 배추김치 4 | 찾습니다!!.. | 2012/10/24 | 1,952 |
168514 | 요즘에 어울리는 차종류 추천해주세요 4 | 지현맘 | 2012/10/24 | 1,006 |
168513 | 노다메를 보고있는데 6 | 요러케 | 2012/10/24 | 1,093 |
168512 | 아파트매매(부동산중개 없이) 어떤 절차로 해야 하나요?(긴급) 5 | 어떡하지 | 2012/10/24 | 6,240 |
168511 | 구속된 형부 9 | rose | 2012/10/24 | 7,819 |
168510 | 아이패드미니? 넥서스7? 8 | 검은나비 | 2012/10/24 | 1,360 |
168509 | 방금 보이스피싱전화를 받았습니다 6 | ᆢ | 2012/10/24 | 2,252 |
168508 | 청소기추천 1 | 푸에블로 | 2012/10/24 | 2,687 |
168507 | 러브 액추얼리 라는 영화에 야한 장면이 있나요? 13 | 영화 | 2012/10/24 | 3,166 |
168506 | 네이버블로그 쓰는분 서로이웃만 보게하는거 어디서 하나요 3 | .. | 2012/10/24 | 4,983 |
168505 | 극세사 이불 먼지가 그렇게 안좋다는데 9 | tapas | 2012/10/24 | 4,773 |
168504 | 문재인 후보님의 눈 높이 | ^^ | 2012/10/24 | 1,535 |
168503 | 딸아이 키땜에... 키네스 어떤가요??? 1 | 키 키 | 2012/10/24 | 3,118 |