냉동실에 있던 소고기를 급하게 요리해야 해서
어제 전자렌지로 해동 해서 일부만 잘라서 요리하고
일부는 바빠서 냉장실에 넣었다가 오늘
국 끓일려고 볶아 뒀는데요
설마 상하진 않았겠죠???
부분적으로 해동 했던 부분은 갈색이고
냄새는 그냥 소고기 냄새 같은데
먹어도 무방 하겠죠?
냉동실에 있던 소고기를 급하게 요리해야 해서
어제 전자렌지로 해동 해서 일부만 잘라서 요리하고
일부는 바빠서 냉장실에 넣었다가 오늘
국 끓일려고 볶아 뒀는데요
설마 상하진 않았겠죠???
부분적으로 해동 했던 부분은 갈색이고
냄새는 그냥 소고기 냄새 같은데
먹어도 무방 하겠죠?
고기가 상했다면 맡기 힘든 냄새가 나요. 그냥 고기 비린내와 다르죠.
일단 남편분 먼저 먹이시고 1시간 가량 지켜보시길 권해요.
상하면 굉장히 역한 냄새가 나나봐요?
그럼 안 상했나봐요^^
고기 색 변한건 크게 문제가 없는데
표면이 (기름아님) 미끌대며 점액질이 생기고 쉰내나면 버리셔야죠.
쉰내..가 나지요
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