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표고버섯 말리는 중인데요 바짝 말려야 하나요?

버섯 조회수 : 1,848
작성일 : 2012-10-01 09:08:29

표고버섯이 많아서 말리려고 널어놨어요

근데 어느정도 말려야 하는지 몰라서...

지금은 약간 폭신폭신한 상태..

겉은 거의 다 마르고 속이 살짝 남아서...

 

겉과 속이 바짝 말라야 할까요?

냉동보관 하면 되죠?

 

참 표고버섯은 썰어서 말렸어요

IP : 183.109.xxx.166
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅈㅇ
    '12.10.1 9:09 AM (180.182.xxx.127)

    저는 통으로 말렸어요.어제 거뒀어요.만져보니 수분감이 거의 안ㄴ느껴질때 걷는데..

  • 2. 프린
    '12.10.1 9:13 AM (112.161.xxx.29)

    바싹 말려서 냉동 보관 하세요.
    냉동 보관 안하면 하얀부분이 점점 누래져요. 쩐내도 나구요.
    수분 다 날리면 90% 줄더라구요 무게가...

  • 3. ..
    '12.10.1 9:24 AM (210.217.xxx.144)

    표고버섯은 충분히 말려도 어느정도는 폭신하던데요.(저는 열십자로 4등분)
    전 지퍼백에 넣어서 냉동실에 넣고 씁니다.

  • 4. ,,
    '12.10.1 11:50 AM (1.225.xxx.45)

    말려서 만지면 딱딱하게 바짝이요.

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