빕스나 애슐리의 누들 샐러드(매운쫄면?) 어케하는걸까요?

[장금이언니~~]

 

샐러드 뷔페가면 매운 누들샐러드가 전 젤 맛있더라구요

손님초대상에 낼까하는데 어떨까해서요

검색해보니 멍빈누들이란걸로 한다는것까진 알았는데

그냥 일반 쫄면 레서피로 하는걸까요? 아님 타이요리용 소스가 들어가야할지..

맛이 기억이 안나네요;;

 

[앗]

이거 저희 남편이 참 좋아하던데..
특히 빕스에 있는 거요
저도 댓글 기다려지네요

[......]

저도 빕스만 가면 그매운누들을 몇접시는 퍼다먹어요
진짜 매콤하고 맛난게 제스탈 ㅋ

[기다림]

이때 빕스 주방에서 일하셨던 분이 뙇~ 나타나심 얼마나 좋을까요 ㅎㅎ
그냥 맛만봐도 재료가 머릿속에 떠오르는 장금이 언니가 오시거나
오전 내내 검색했던 제 검색신공이 무색하게 누가 정답화면 던져주셔도 좋구요~

[dmd]

음, 제가 예전에 읽은 글에서는 (빕스 알바해본 사람이 쓴것)
멍빈누들 (녹두당면) 구해서
물에 20-30분 불리고
물에 40초에서 1분정도 삶으라네요. (빕스 메뉴얼에는 30초인데 그러면 한국사람입에는 조금 딱딱하다고 썼더라구요)
물기를 잘~ 제거해주고

파프리카와 양파를 가늘게 채썰고
골뱅이도 한 번 씻어서
초고추장(아마도 마트에서 시판되는 것?) + 사이다(초고추장이 진뜩해질 정도의 농도로: 사이다가 들어가야 맛있어진다고 함)
로 소스를 만들어서 버무려주고
마지막에 깻잎을 가늘게 썰어서 뿌려준다고 되있네요.

저는 한 번도 안먹어본 메뉴라서
그냥 적어드리기는 하는데 속는셈 치고 한 번 해보시고
그 맛이 아니여도 실망마시길.

근데 시판되는 초고추장은 이것저것 첨가된 것이 많아서인지
웬만하면 마늘이랑 물엿정도만 추가해서 도라지나 오이같은 것 무쳐놓아도 맛있더라구요.

[얌운센]

http://m.blog.naver.com/dbghk7215/50140778223

얌운센으로 찾아보니 레시피가 여러개 뜨네요.. 그 중 하나예요.

검색해보시고 맘에 드시는걸로 시도해보시면 되실 듯.

[감사감사~~]

오호~~~ dmd님~~ ^______________^
넘 감사드려요 .. 타이소스는 안들어가는 걍 쫄면소스군요
꼭 해볼게요~

얌운센님 감사드려요
저도 얌운센레서피도 많이 보긴했는데
어떤 맛이었는지 기억이 안나서요.. ;; 위에 레서피로 해보고 아니다싶으면
얌운센 레서피로도 해볼께요 ~~

[아]

와우 대박 레시피네요,
내일 저녁 메뉴는 애슐리 매운쫄면입니다.

[감사요^^]

감사...

[저장]

감사합니다.

[스잔]

해봐야겠어요

[로그인]

감사합니다

[zz]

애슐리의 누들셀러드 감사해요