돼지갈비 양념에 계피가루를 넣었는데요.

[ㅜㅜ]

계피가루를 넣으면 잡내도 없애주고 좋다고해서
넣었는데요,
아무래도 양 조절을 잘못한것 같아요.
너무 많이 넣었는지 맛이 씁쓰름 하더라구요
우선은 양념을 재어놓았는데 꺼내서 닦아내고 다시 해야할까요?ㅜㅜ
양념이 베고 난 다음에 쓴맛이 없어지긴 힘들겠죠?

[ㅇㅇ]

진고개 갈비집이 왜 유명한가 했더니 계피더군요. 한약재 향도 좀 나고...

[스뎅]

익히기 전이면 얼른 씻어 버리세요

[ㅜㅜ]

아무래도 찜찜하니 양념 닦아내고 다시 만들어야겠어요.
고기에서 쓴맛나면 못먹을것 같아서요.
예전에 카푸치노에도 시나몬가루 더 추가해서 넣어먹었더니
완전 쓰더니 계피가루는 조금만 넣어야하나봐요.ㅜㅜ

[zz]

저는 맥코믹 시나몬가루 약간? 1t 정도 넣으니 괜찮던데요 갈비는 1kg였구요