꼬지에 돼지고기는 익혀서 꽂나요?

[맛나게]

두릅이나 김치랑 돼지고기 꼬지에 꽂아서 부칠 때,

돼지고기 익혀서 꽂나요?

아님 간만해서 날것으로 꽂아 부치나요?

혹시 안익으면 어쩌죠?

좀 알려주세요

[ㅇㅇ]

돼지고기는 안해봤지만 한번 익혀서 하는게 좋을듯 합니다.
데쳐서 양념간 하시면 좋을것 같아요...
아니면 기름두르지말고 양념만 간해서 한번 볶아서 반이라도 익혀서 사용하시는게..

[팬에]

팬에 살짝 볶아서 부칩니다.저는 ;