오늘 고기선물이 들어왔는데 국거리,불고기,산적용이렇게 들어있네요. 저희가 제사를 안지내서 산적은 안하는데
혹시 산적용고기를 사태처럼 갈비찜에 같이 넣어서해도 될까요?
만약 안되면 대신쓸수있는 음식좀 알려주세요.
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산적용고기
언제나 웃음 조회수 : 2,571
작성일 : 2012-09-26 12:43:17
IP : 121.88.xxx.42
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 갈비찜에 넣어도
'12.9.26 12:51 PM (211.107.xxx.33)그렇게 하셔도 됩니다
2. ㅎㅎ
'12.9.26 1:02 PM (121.136.xxx.28)그냥하셔도 되는데요.
산적용은 좀더 연하고 맛있는 부위라 찜용 덩어리갈비처럼 푹푹 끓이면 좀 아깝죠..
쪼그라들기도 많이 쪼그라들어서 먹을것도없어지구..
저라면 산적을 하겠어요.ㅎㅎ
양념 발라서 칼로 작작작 두드려서 연하게 재웠다가
센불에 한번 슬쩍 익혀서 양념 배에 한다음
석쇠에 슬슬 구워서 불맛나게해 먹으면 정말 맛나요..
요즘엔 이렇게 진짜배기로 맥적해 파는데도 없죠.ㅎㅎ3. 조이럭
'12.9.26 2:01 PM (121.88.xxx.42)답글주신분들 모두감사해요.산적한번도 해본적없는데 한번도전해봐야겠네요.장똑똑이도 함 검색해볼께요.^^
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