하하 명절에 동태전을 부쳐 가기로 했습니다.
전부치는 건 차례음식 만드시던 엄마 옆에서 도왔던 덕분에 부담스럽지는 않은데요.
뭔가 막 예쁘게 만들고 싶거든요.
저희 엄마는 동태전 부치실 때 깻잎 잘게 썬 걸 올리세요.
앞뒤 구분 없는 것보다 뭐라도 올리는 게 예쁘긴 예쁘더라구요.
검색해보니까 쑥갓잎 조금씩 뜯어서 올리는 분들도 계시고.. 아무것도 안올리는 분들도 계시고 그렇네요.
또 예쁜 모양으로 올릴 만한 것 있을까요?
홍고추 동그랗고 가늘게 썰어서 올리세요 쑥갓하고 같이
그럼 꽃같아요..
그리고 식용유로만 부치지말고 약간 참기름 한방울씩만 섞으면 풍미가 더 좋아져요.
또.. 계란풀때 10개를 쓴다면
5개는 계란 전부다 풀고 나머지 5개는 노른자만 건져서 풀면 색이 더 고와요..
울 형님이 예전에 동태전 해오신게 어찌 그리 이뻤던지 모양이 다사각..(요즘은 대구포를 사각으로 잘라서 나온것도 있긴있드만요...대구폰지 명태인지 잘 몰겠음요..)
그리고 한줄은 흰자로 한줄은 노른자로 해오셨음..
그리고 동그랑땡을 오징어땅콩처럼 동그랗게 해서는 튀겨오셨음..완전 예술..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
170365 | 길 가는 女 허리·엉덩이 만지며 호객…‘폰팔이’ 입건 | 세우실 | 2012/10/29 | 693 |
170364 | 중학생들, 시계 착용하나요? 5 | 초등고학년맘.. | 2012/10/29 | 1,231 |
170363 | 멜주소에 @ 이거 뭐라고 읽나요? 8 | .. | 2012/10/29 | 3,464 |
170362 | 아까 월세 문의...했던 3 | 별 | 2012/10/29 | 1,037 |
170361 | 주말에 무쇠팬을 구입했습니다. 3 | 무쇠팬 길들.. | 2012/10/29 | 1,388 |
170360 | 맛나게 하는 비법 있을까요? 7 | 유부초밥 | 2012/10/29 | 1,246 |
170359 | 고3부모님께 9 | 시험감독 | 2012/10/29 | 1,581 |
170358 | 포경수술 잘 하는 곳에서 해야 할까요? 3 | 13세 | 2012/10/29 | 1,262 |
170357 | 10평 벽걸이에어컨 마루에 걸어보신분? 5 | 겨울 | 2012/10/29 | 2,146 |
170356 | 우울증약을 복용하시는 82회원님들께 질문드립니다.(고민글) 7 | ^^ | 2012/10/29 | 2,547 |
170355 | 아침부터 딸아이 덕에 똥개 훈련했슴다 6 | 초등딸 | 2012/10/29 | 1,848 |
170354 | 닌자고, 파워레인저 같은거 저렴한가요? 2 | 괌 | 2012/10/29 | 685 |
170353 | 귀뚫은 자리, 켈로이드로 수술했는데 다시 커져요 10 | 켈로이드 | 2012/10/29 | 2,046 |
170352 | 겨울맞이 찜질팩 ㅊ 천해요 4 | 제이미 | 2012/10/29 | 2,207 |
170351 | 초4남아 만 3년 피아노 쳤는데요. 13 | 피아노 | 2012/10/29 | 2,959 |
170350 | 부정 출혈이 있는데... 산부인과 바로 가도 될까요? 4 | ... | 2012/10/29 | 2,190 |
170349 | 트리나무 먼지 어떻게 제거할까요? 5 | 크리스마스 | 2012/10/29 | 890 |
170348 | 프로포즈 받고 싶어요 1 | 겨울이다 | 2012/10/29 | 787 |
170347 | 겨울 아우터 얼마나 비싼거 사세요? 20 | 궁금 | 2012/10/29 | 6,087 |
170346 | 각질제거용 필링제 추천해주세요 1 | 201208.. | 2012/10/29 | 1,039 |
170345 | 옥션에서 물건 못받았는데 ㅠㅠ | 정말 | 2012/10/29 | 452 |
170344 | 수두. 잘 아시는 분 계실까요? 9 | ?? | 2012/10/29 | 1,519 |
170343 | 립스틱 바르면 입술 색깔이 없어지나요? 1 | 학부모 | 2012/10/29 | 1,093 |
170342 | 그래서 붕알만두 판매처는요?? 53 | 뒤끝녀 | 2012/10/29 | 16,983 |
170341 | 군대 간 아들이 현빈이랑 악수했다네요 ㅋㅋ 9 | 인증샷없음 | 2012/10/29 | 4,021 |