추석에 먹을 갈비 만들어 냉동실에 넣어두려고,
소갈비 7킬로 사다가 삶아서 육수가 꽤 많이 나왔는데,
이 육수로 다른 국 끓여 놓을 것 있을까요?
버리기는 아깝고.. 뭐에 쓰면 좋을 지 알려주세요~
레시피도 알려주심 더욱 감사하고요..
냉장고 자리만 차지하고 있어서 얼른 처리하고 싶네요 ^^:;
추석에 먹을 갈비 만들어 냉동실에 넣어두려고,
소갈비 7킬로 사다가 삶아서 육수가 꽤 많이 나왔는데,
이 육수로 다른 국 끓여 놓을 것 있을까요?
버리기는 아깝고.. 뭐에 쓰면 좋을 지 알려주세요~
레시피도 알려주심 더욱 감사하고요..
냉장고 자리만 차지하고 있어서 얼른 처리하고 싶네요 ^^:;
그 육수에 기름 걷어서 간장등 양념을 타고 끓여 갈비찜을 해야죠.
버리시긴요.
모든 국물요리의 베이스로 쓰심되죠.
지퍼백에 소분해서 얼리세요.
계란국,만두국,감자스프,각종소스의 육수...쓸데가 아주 많아요.
궁금하면 한봉지만
갈비탕 국물이잖아요 대파 많이 넣고 통후추 넣고 우려서 당면 말고 지단 얹어 갈비점 없는 갈비탕.
떡국 국물쓰셔도 좋고
우거지넣고 우거지해장국, 고춧기름에 숙주 대파 고사리나 콩나물이나 버섯이나 내키는대로 무쳐놨다 넣고 끓여 육개장..
얼음띄워 냉면말면 우래옥 냉면이구만요..
..님 말씀이 맞아요.갈비를 양념하고 그육수를 부어서 찜해야 맛있어요. 버리심 안돼요.
작은 위생비닐봉지에 조금씩 담아서 냉동실에 얼리세요. 쇠고기 무우국 할 때도 요긴하고 고기 육수 필요한 모든 곳에 요긴해요. 얼릴 때는 비닐봉지를 글라스락이나 컵(큰컵) 속에 넣고 그 안에 육수 부어서 입구 묶은 다음에 얼리시면 되요. 다 얼은 다음에 용기는 빼내면 되니까..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
164382 | 내딸 서영이에서 친정집가난한게 챙피해서 저러는거에요? 6 | ? | 2012/10/14 | 4,268 |
164381 | 개포동이 그렇게 살기 좋나요?? 11 | .. | 2012/10/14 | 4,287 |
164380 | 대전시내에 갈 만 한 곳 4 | 갈켜주세요 | 2012/10/14 | 1,028 |
164379 | 홍어 주문할려고 합니다. 8 | 마야 | 2012/10/14 | 1,364 |
164378 | MBC "최필립 방 도청 의혹, 수사의뢰 방침".. 4 | .. | 2012/10/14 | 1,460 |
164377 | 타워팰리스는 지어진지 12년이 된 헌아파트이고 19 | 조이크 | 2012/10/14 | 11,010 |
164376 | 부엌에 다용도실이나 창고가 바로 연결이 안되어 있으면 불편하겠죠.. 2 | 선배님께질문.. | 2012/10/14 | 1,545 |
164375 | 대추랑 생강 끓였는데 하얀 부유물질이 생겼어요 4 | 대추 | 2012/10/14 | 2,288 |
164374 | 어떤 분 댓글인데(펌) 1 | ... | 2012/10/14 | 1,709 |
164373 | 윗윗집 소음도 들리나요?? 2 | ..,, | 2012/10/14 | 1,953 |
164372 | 갑자기 궁금한 점... 왜 박원순 시장님이죠? 16 | 궁금 | 2012/10/14 | 1,880 |
164371 | 90년대 인기가요 4 | 인기기요 | 2012/10/14 | 1,677 |
164370 | (급)아이폰...프로그램 복원할 수 있나요? 1 | 꿀벌나무 | 2012/10/14 | 601 |
164369 | 중학생책상 좀 봐주세요 2 | 일룸 | 2012/10/14 | 2,106 |
164368 | 아이허브에서 새로운 아이템 발견했어요 3 | *^^* | 2012/10/14 | 4,088 |
164367 | 이북오도민 체육대회 종합. 1 | .. | 2012/10/14 | 1,008 |
164366 | 뒤늦게 내딸 서영이 봤어요 9 | Gg | 2012/10/14 | 3,691 |
164365 | 모공이 커요 19 | 피부가 꽝 | 2012/10/14 | 6,877 |
164364 | 제일 불쌍한건 차지선 인거 같아요 | 내딸 서영이.. | 2012/10/14 | 1,705 |
164363 | 귀신이 정말 있나요? 36 | gem | 2012/10/14 | 13,281 |
164362 | 이 지갑 좀 봐주세요 | 지갑 | 2012/10/14 | 990 |
164361 | 요즘에 국세청에서 오는 우편물 받으신분 계신가요? 7 | ... | 2012/10/14 | 2,854 |
164360 | 인천에서 프랑크푸르트 경유 부루쉘로 가는 경우 면세점 화장품 구.. 2 | 면세 | 2012/10/14 | 1,962 |
164359 | 빌보드싸이2위할때..1위했던 곡은 어떤 곡인가요??? 3 | 음악이좋아 | 2012/10/14 | 2,129 |
164358 | 요즘도는 진보vs보수 테스트말입니다 1 | ㄴㅁ | 2012/10/14 | 1,806 |