추석에 먹을 갈비 만들어 냉동실에 넣어두려고,
소갈비 7킬로 사다가 삶아서 육수가 꽤 많이 나왔는데,
이 육수로 다른 국 끓여 놓을 것 있을까요?
버리기는 아깝고.. 뭐에 쓰면 좋을 지 알려주세요~
레시피도 알려주심 더욱 감사하고요..
냉장고 자리만 차지하고 있어서 얼른 처리하고 싶네요 ^^:;
추석에 먹을 갈비 만들어 냉동실에 넣어두려고,
소갈비 7킬로 사다가 삶아서 육수가 꽤 많이 나왔는데,
이 육수로 다른 국 끓여 놓을 것 있을까요?
버리기는 아깝고.. 뭐에 쓰면 좋을 지 알려주세요~
레시피도 알려주심 더욱 감사하고요..
냉장고 자리만 차지하고 있어서 얼른 처리하고 싶네요 ^^:;
그 육수에 기름 걷어서 간장등 양념을 타고 끓여 갈비찜을 해야죠.
버리시긴요.
모든 국물요리의 베이스로 쓰심되죠.
지퍼백에 소분해서 얼리세요.
계란국,만두국,감자스프,각종소스의 육수...쓸데가 아주 많아요.
궁금하면 한봉지만
갈비탕 국물이잖아요 대파 많이 넣고 통후추 넣고 우려서 당면 말고 지단 얹어 갈비점 없는 갈비탕.
떡국 국물쓰셔도 좋고
우거지넣고 우거지해장국, 고춧기름에 숙주 대파 고사리나 콩나물이나 버섯이나 내키는대로 무쳐놨다 넣고 끓여 육개장..
얼음띄워 냉면말면 우래옥 냉면이구만요..
..님 말씀이 맞아요.갈비를 양념하고 그육수를 부어서 찜해야 맛있어요. 버리심 안돼요.
작은 위생비닐봉지에 조금씩 담아서 냉동실에 얼리세요. 쇠고기 무우국 할 때도 요긴하고 고기 육수 필요한 모든 곳에 요긴해요. 얼릴 때는 비닐봉지를 글라스락이나 컵(큰컵) 속에 넣고 그 안에 육수 부어서 입구 묶은 다음에 얼리시면 되요. 다 얼은 다음에 용기는 빼내면 되니까..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
169765 | 남편이 너무 싫을땐 어떡하죠? 9 | 지쳐 | 2012/10/27 | 2,409 |
169764 | 고무장갑 구멍났을 때 이렇게 해보세요~ 5 | 이렇게 | 2012/10/27 | 3,308 |
169763 | 농심 너구리 다갖다버렸어요 15 | 화이트스카이.. | 2012/10/27 | 3,642 |
169762 | 휴거 온다"던 그날 한국 '발칵' 가정파탄에 이혼등…모.. 7 | 호박덩쿨 | 2012/10/27 | 2,433 |
169761 | 피지오겔이 백화점화장품없이 보습과 다른기능까지 커버할수 있을까요.. 13 | 호야 | 2012/10/27 | 3,366 |
169760 | 초1 아이들 뭐하고 놀아요? 2 | 초보학부모 | 2012/10/27 | 730 |
169759 | 남동생이 좋아하는 여자와 맺어지게끔 도와주고 싶어요! 어떻게하죠.. 11 | 누나 | 2012/10/27 | 2,471 |
169758 | 신현준 너무 멋있지 않나요? 25 | ㅇㅇㅇㅇ | 2012/10/27 | 4,387 |
169757 | 19 남자들의 무지 8 | zzz | 2012/10/27 | 7,121 |
169756 | 은행에서 달러를 사거나 팔 때 3 | 달러 | 2012/10/27 | 1,411 |
169755 | 아기이름을 영문으로 할건데 한자도 표기해줘야하나요? 9 | 아기이름 | 2012/10/27 | 2,030 |
169754 | 배부르게 잔뜩 먹고있네요... 8 | 비오는 주말.. | 2012/10/27 | 2,666 |
169753 | 인터넷보고 고추장 담그려고 하는데요 2 | 생전처음 | 2012/10/27 | 1,216 |
169752 | 가벼운 접촉사고일때.. 10 | 스노피 | 2012/10/27 | 2,992 |
169751 | 만화 삼국지 추천해주세요 6 | ^^ | 2012/10/27 | 1,275 |
169750 | 치과만큼은 경쟁구도로 갔으면 좋겠어요. 14 | 수입을하든 | 2012/10/27 | 1,884 |
169749 | 조국 교수 이 트윗글땜에 불펜 난리 났네요?(펌) 17 | ... | 2012/10/27 | 7,122 |
169748 | 호떡믹스에 이스트를 안 넣고도 잘 되네요 1 | ^^ | 2012/10/27 | 1,320 |
169747 | 제사는 몇대까지 지내는가요? 5 | ᆢ | 2012/10/27 | 4,693 |
169746 | 보통일 아니네요..ㅠ 1 | 벼룩 | 2012/10/27 | 1,103 |
169745 | 김어준의 뉴욕타임스 195회 7 | 유익 | 2012/10/27 | 1,582 |
169744 | 글로벌선진학교라고 혹시 아세요? 1 | 세아이맘 | 2012/10/27 | 2,358 |
169743 | 소파의 오토만 잘 쓰이나요? 2 | ... | 2012/10/27 | 927 |
169742 | “종교적 근본주의가 평화와 인권의 적”…신 없이 살아가는 50가.. 3 | 샬랄라 | 2012/10/27 | 1,041 |
169741 | 마음을 아프게 하는 화법 2 | ... | 2012/10/27 | 1,437 |