자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
속까지 간이 배어들고 윤기나는 잡채할려면..어떻게하나요?
1. 당면 삶을때
'12.9.23 8:39 AM (203.228.xxx.24)당면 삶을때 진간장을 넣어보세요. 소고기다시다도 조금 넣으면 맛있어요.
잡채에 참기름 들어간건 별루던데.....2. ^^
'12.9.23 9:18 AM (115.126.xxx.16)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=191353&page=1&searchType=se...
키톡 리틀스타님 우엉잡채 레시피인데요~
여기서 당면부분이랑 마지막 앙념해서 무치는 부분만 따라해보세요.
나머지 재료는 소금간해서 볶으시구요.3. 진간장+ 식용유
'12.9.23 9:20 AM (1.251.xxx.178)저희시어머니가 가르쳐주신건데요 식용유와진간장을 물이끊을때 약간씩넣어주고 끊이면 당면에코팅이되면서 서로잘달라붙지않고 씻지않아도된다고 하셨어요 어른수저로 두수저씩 넣어보세요
4. 시엄니표
'12.9.23 9:34 AM (211.217.xxx.106)재료 각각에 양념해야하고요
울시엄니표 잡채 엄청 맛있는데, 보니까
당면을, 진간장 다진마늘 후추 설탕 식용유 요렇게 넣고 볶으시더라구요.
양념을 넣고 먼저 끓이고 당면을 투하해서 골고루 묻힌다는 느낌으로요. 그러고나서 미리 볶아둔 다른 양념들과 섞고 싱거울때 맛소금 살짝~~ㅎㅎ 저두 집에서 따라 만들어봤는데 성공했어요^^5. 시엄니표
'12.9.23 9:36 AM (211.217.xxx.106)위에 오타
미리 볶아둔 다른 양념들 ---> 미리 볶아둔 다른 야채들6. 유리
'12.9.23 9:48 AM (59.7.xxx.19)음식에 윤기 나는건ᆢ식용유더라구요
참기름 많이들어가면 씁쓸해요7. 솜사탕226
'12.9.23 9:50 AM (121.129.xxx.50)희망수첩 혜경샘 레시피대로 하시면 돼요 불린 당면을 투명해질때까지 팬에 볶으면서 간장 설탕 간을 하시면 색이 진한 잡채가 됩니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
156320 | 사과농원하시는 분 봐주세요 4 | 사과 잘 아.. | 2012/09/24 | 1,301 |
156319 | 교정할때 사랑니 다들 빼셨나요? 5 | 사랑니 | 2012/09/24 | 2,300 |
156318 | 생리 하기 전에..우울해요 저만 이런 가요? 16 | ㄱㄱㄱ | 2012/09/24 | 5,434 |
156317 | 양재 코스트코 가셨던분 직사각 길죽한 접시4개세트 혹시 오늘 보.. | ... | 2012/09/24 | 1,520 |
156316 | 하지정맥류? 2 | 어느병원 | 2012/09/24 | 1,545 |
156315 | 박근혜후보는 역사관을 절대 못바꾼다는 증거제시합니다. 7 | .. | 2012/09/24 | 1,809 |
156314 | 꿈을..굉장히 리얼하게 꿨어요 1 | ,,,, | 2012/09/24 | 1,081 |
156313 | 입양..하면 생각나는 '만나고 싶다' 출연자 기억나요 8 | .... | 2012/09/24 | 2,739 |
156312 | 빌려간 책은 안줘도 된다는생각은 어디서 나온발상일까요? 7 | 참내 | 2012/09/24 | 1,961 |
156311 | 애니팡 몇점 나오나요? 11 | ㅇㄻㄴㅇㄹ | 2012/09/24 | 2,583 |
156310 | 친정에 돈 드리고 싶으면 맞벌이 하라? 24 | ?? | 2012/09/24 | 5,094 |
156309 | DVD재생 프로그램 좀 가르쳐 주세요. 1 | DVD보려면.. | 2012/09/24 | 1,107 |
156308 | 아직도 생각나는 시어머님의 서운한 행동 18 | 흠 | 2012/09/24 | 4,978 |
156307 | 장가계 다녀오신분 팁 좀 알려주세요 4 | 쥴리엄마 | 2012/09/24 | 2,055 |
156306 | 입양된 아이들.. 마음이 아프네요. 5 | b | 2012/09/24 | 3,187 |
156305 | 부산 교대역근처에서 ..... 13 | 부산연제 | 2012/09/23 | 3,381 |
156304 | 몽골계통이 못생기기는 못생겼다 12 | *)) | 2012/09/23 | 4,450 |
156303 | 포털 사이트 어디 이용 하세요? 19 | 궁금 | 2012/09/23 | 2,117 |
156302 | 눈물이 그치질 않아요 4 | 곶감 | 2012/09/23 | 1,811 |
156301 | 바로 뒤퉁수 떄리는 새누리당 숫법 2 | .. | 2012/09/23 | 1,279 |
156300 | 방금전 박지원 트윗...ㅋㅋ 20 | ... | 2012/09/23 | 4,704 |
156299 | 아이패드로 유튜브 동영상을 볼때 잘 끊겨요 2 | 유튜브 | 2012/09/23 | 1,203 |
156298 | 친딸과 남의딸 구분 못하는 엄마 3 | -- | 2012/09/23 | 2,492 |
156297 | 집에 왔는데 여친이 이러고 있을때... 1 | 우꼬살자 | 2012/09/23 | 2,281 |
156296 | 저는 나이 많은 순서로 푸는 거라고 들었어요 ^^;;; 10 | 밥 푸는 이.. | 2012/09/23 | 2,993 |