수입갈비 5kg을 샀어요.
재워서 아이들 좀 구워주고 냉동해 두었다가 추석에 쓰려고........
그런데 막상 핏물을 빼고보니 양념을 어떻게 해야 맛있게 하는건지 난감하네요.^^
간장과 물을 1:1로 섞으면 간이 맞는다고 들은것 같은데
그 외 맛있게 하는 비결이 있으면 가르쳐 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비 맛있게 재우는 팁 좀 알려주세요.
며느리 조회수 : 2,357
작성일 : 2012-09-22 11:57:35
IP : 211.109.xxx.244
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 키톡
'12.9.22 12:06 PM (180.71.xxx.74)키톡에 가보세요
여러~~분들께서 올려주신게 있으니 마음에 맞는걸로
맛있게 해보세요^^2. 히트레시피
'12.9.22 12:09 PM (59.86.xxx.85)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194330&page=1&searchType=searc...
3. 뼈 붙은 고기..
'12.9.22 1:37 PM (218.234.xxx.76)뼈 붙은 고기, 특히 수입산 고기는 핏물 빼는 게 일의 절반인 거 같아요.
저희집은 12시간 이상 핏물 빼는데, 처음에 한번 빼고 두번째부터는 살뜨물로 피를 빼요.
그래서 12시간쯤 지나면 양념 적당히 해서 먹는데, 식당 같은 맛을 내려면 설탕, 올리고당 필수에요..
(맛있다고 하는 식당 맛은 조미료 아니면 설탕이더군요)
그리고 양파는 갈아서 넣어버려요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 155892 | 연한 살구색 ?코랄..? 7 | 블러셔 추천.. | 2012/09/22 | 2,430 |
| 155891 | 갤럭시s 2 공기계 얼마에 팔면 될까요? 4 | ... | 2012/09/22 | 2,565 |
| 155890 | 남자들 침뱉는 소리 좀... 9 | 비위상해 | 2012/09/22 | 2,183 |
| 155889 | [급질!!] 초등5학년 휴대폰 사려는데 조언 좀 부탁합니다. | .. | 2012/09/22 | 1,075 |
| 155888 | 애 우는 소리만 들어도 머리 아플 수 있나요 ㅠㅠ 8 | 싱고니움 | 2012/09/22 | 2,770 |
| 155887 | 장하준 교수말은 진리입니다. 17 | 경제학도 | 2012/09/22 | 2,955 |
| 155886 | 중대약대 18 | ... | 2012/09/22 | 6,858 |
| 155885 | 안철수식 새로운정치 1 | 。。 | 2012/09/22 | 1,428 |
| 155884 | 육아선배임들 도와주세요 2 | 갈팡질팡 | 2012/09/22 | 1,121 |
| 155883 | 가정용 마사지 기계 써보신중에 좋았던거 추천좀 해주세요~ 3 | 마사지 | 2012/09/22 | 2,648 |
| 155882 | 샴 쌍둥이의 하나 뿐인 심장 | 감동 | 2012/09/22 | 1,759 |
| 155881 | 국민연금이 궁금합니다... 1 | 연금 | 2012/09/22 | 1,388 |
| 155880 | 스맛폰에서 벨소리 다운받는거 | 폰맹 | 2012/09/22 | 1,414 |
| 155879 | 부모님 칠순 어떻게 치르셨나요? 경험담 조언 부탁드려요 5 | 칠순 | 2012/09/22 | 3,066 |
| 155878 | 수저 씻고 나서 따로 보관하시나요? 7 | 궁금 | 2012/09/22 | 2,584 |
| 155877 | 인강 추천해 주세요 2 | 짤쯔 | 2012/09/22 | 1,353 |
| 155876 | 울 아들 고1 어찌 저리 태평인지..... 14 | 노네 | 2012/09/22 | 2,747 |
| 155875 | 싸이의 영어 대단한 영어입니다 63 | 음 | 2012/09/22 | 23,396 |
| 155874 | 네거티브공세를 펴는 후보에게 표를 찍지맙시다 8 | 바른 정치란.. | 2012/09/22 | 1,399 |
| 155873 | 저는 그네꼬라는 말이 웰케 웃기죠 ? 1 | ....... | 2012/09/22 | 1,395 |
| 155872 | 박근혜님이 너무 걱정되네요 25 | 걱정 | 2012/09/22 | 4,065 |
| 155871 | 진로 문제 약대.... 6 | ... | 2012/09/22 | 2,689 |
| 155870 | 포도가 언제되야 끝물인가요? 3 | 쥬스 | 2012/09/22 | 2,362 |
| 155869 | 연인의 집착에 관한 궁금증 12 | 이준 | 2012/09/22 | 4,350 |
| 155868 | 독일에 빵 유명한 명소 아시는분 부탁드려요 1 | 미도리 | 2012/09/22 | 1,243 |