수입갈비 5kg을 샀어요.
재워서 아이들 좀 구워주고 냉동해 두었다가 추석에 쓰려고........
그런데 막상 핏물을 빼고보니 양념을 어떻게 해야 맛있게 하는건지 난감하네요.^^
간장과 물을 1:1로 섞으면 간이 맞는다고 들은것 같은데
그 외 맛있게 하는 비결이 있으면 가르쳐 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비 맛있게 재우는 팁 좀 알려주세요.
며느리 조회수 : 2,362
작성일 : 2012-09-22 11:57:35
IP : 211.109.xxx.244
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 키톡
'12.9.22 12:06 PM (180.71.xxx.74)키톡에 가보세요
여러~~분들께서 올려주신게 있으니 마음에 맞는걸로
맛있게 해보세요^^2. 히트레시피
'12.9.22 12:09 PM (59.86.xxx.85)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194330&page=1&searchType=searc...
3. 뼈 붙은 고기..
'12.9.22 1:37 PM (218.234.xxx.76)뼈 붙은 고기, 특히 수입산 고기는 핏물 빼는 게 일의 절반인 거 같아요.
저희집은 12시간 이상 핏물 빼는데, 처음에 한번 빼고 두번째부터는 살뜨물로 피를 빼요.
그래서 12시간쯤 지나면 양념 적당히 해서 먹는데, 식당 같은 맛을 내려면 설탕, 올리고당 필수에요..
(맛있다고 하는 식당 맛은 조미료 아니면 설탕이더군요)
그리고 양파는 갈아서 넣어버려요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 170509 | 고등학생 아들이 앉을 책상 의자 어디서 사는게 좋아요? 1 | 정보주셔요!.. | 2012/10/29 | 1,214 |
| 170508 | "일단 벗고~수갑과 채찍을"현직국회의원32세 11 | 문재인특보 | 2012/10/29 | 3,435 |
| 170507 | 과자만 끊어도... 6 | 피넛쿠키 | 2012/10/29 | 2,319 |
| 170506 | 선진당 합당 '후폭풍'…주요 인사 불참 '러시' 3 | 세우실 | 2012/10/29 | 861 |
| 170505 | 남자 45 세 2 | 질문 | 2012/10/29 | 1,529 |
| 170504 | 웃낀 쇼핑몰후기 모음 22 | .. | 2012/10/29 | 4,131 |
| 170503 | 저녁 메뉴 정하셨어요? 3 | 오늘저녁 | 2012/10/29 | 3,296 |
| 170502 | 치아바타빵 살 수 있는 곳? 9 | nn | 2012/10/29 | 6,486 |
| 170501 | 파마할때 영양 추가하는게 훨씬 좋은가요? 1 | ... | 2012/10/29 | 1,694 |
| 170500 | 층간소음은 남 일이라고 생각했는데... 5 | .. | 2012/10/29 | 1,349 |
| 170499 | 어떻게 받아들여야할지... 1 | 정말정말 | 2012/10/29 | 644 |
| 170498 | ash 신발 뭐가 좋은거에요? 7 | 신발 | 2012/10/29 | 1,931 |
| 170497 | 아이허브에서 결제되는 신한카드 좀 가르쳐주세요. 6 | 도와주세요~.. | 2012/10/29 | 1,165 |
| 170496 | 옷 입는 감각 없는 저 좀 도와주세요~ 5 | 코디꽝! | 2012/10/29 | 1,560 |
| 170495 | 얼굴에 땀이 많이 나서 화장이 어려워요 ㅠㅠ(다 지워져 버려요).. 4 | 화장품 추천.. | 2012/10/29 | 3,272 |
| 170494 | 당일 여행 추천 바랍니다 4 | .... | 2012/10/29 | 1,841 |
| 170493 | 슈베르트의 밤과 꿈 1 | 가을밤 | 2012/10/29 | 1,217 |
| 170492 | 코세척시 입으로 or 반대편 코로 어디로 나오게 하는게 나은지요.. 5 | 걱정되네요 | 2012/10/29 | 5,441 |
| 170491 | 강아지도 사시가 있나요? 4 | 초보 | 2012/10/29 | 4,292 |
| 170490 | 라식/라섹 눈수술 | 눈수술 | 2012/10/29 | 590 |
| 170489 | 주문자가 다른 주소지로 택배 보낼경우요.. 3 | 택배 | 2012/10/29 | 1,584 |
| 170488 | 다운로드 하는 방법 1 | 다운 | 2012/10/29 | 626 |
| 170487 | 지금 미용실인데요 8 | 몰라너 | 2012/10/29 | 1,580 |
| 170486 | 안후보 지지자의 마음을 비교적 정확히 읽은 강금실 | .... | 2012/10/29 | 1,061 |
| 170485 | 문재인·안철수 ‘분권형 4년 중임제’ 개헌 검토 | 세우실 | 2012/10/29 | 706 |