수입갈비 5kg을 샀어요.
재워서 아이들 좀 구워주고 냉동해 두었다가 추석에 쓰려고........
그런데 막상 핏물을 빼고보니 양념을 어떻게 해야 맛있게 하는건지 난감하네요.^^
간장과 물을 1:1로 섞으면 간이 맞는다고 들은것 같은데
그 외 맛있게 하는 비결이 있으면 가르쳐 주세요.
수입갈비 5kg을 샀어요.
재워서 아이들 좀 구워주고 냉동해 두었다가 추석에 쓰려고........
그런데 막상 핏물을 빼고보니 양념을 어떻게 해야 맛있게 하는건지 난감하네요.^^
간장과 물을 1:1로 섞으면 간이 맞는다고 들은것 같은데
그 외 맛있게 하는 비결이 있으면 가르쳐 주세요.
키톡에 가보세요
여러~~분들께서 올려주신게 있으니 마음에 맞는걸로
맛있게 해보세요^^
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194330&page=1&searchType=searc...
뼈 붙은 고기, 특히 수입산 고기는 핏물 빼는 게 일의 절반인 거 같아요.
저희집은 12시간 이상 핏물 빼는데, 처음에 한번 빼고 두번째부터는 살뜨물로 피를 빼요.
그래서 12시간쯤 지나면 양념 적당히 해서 먹는데, 식당 같은 맛을 내려면 설탕, 올리고당 필수에요..
(맛있다고 하는 식당 맛은 조미료 아니면 설탕이더군요)
그리고 양파는 갈아서 넣어버려요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
180171 | 근데 라메르 크림이 정말 좋나요? 9 | ... | 2012/11/21 | 13,784 |
180170 | 박근혜 되면 이명박보다 더 심할거 같아요. 18 | ㅇㅇㅇ | 2012/11/21 | 1,705 |
180169 | 친정엄마의 진짜 속마음은 무엇일까요? 5 | 휴 | 2012/11/21 | 2,659 |
180168 | 택시 대중교통 되면.. | 지지자 | 2012/11/21 | 722 |
180167 | 렌지메이트라는 전자렌지전용 그릴 찜기 어떤지요? 6 | 궁금이 | 2012/11/21 | 5,342 |
180166 | 10만 금융노조가 문재인 지지선언 1 | 우리는 | 2012/11/21 | 1,130 |
180165 | 담판은 무슨 담판??? 10 | ... | 2012/11/21 | 1,291 |
180164 | 신도시에서 광역버스로 출퇴근 하시는분들? 4 | 장난하나 | 2012/11/21 | 1,181 |
180163 | 기모바지 추천해주세요 1 | 바지 쇼핑 | 2012/11/21 | 1,414 |
180162 | 완전 귀여운 랫서 팬더 3 | 마님 | 2012/11/21 | 944 |
180161 | 콩나물밥 해먹었는데 정말 맛있네요 18 | 요리초보 | 2012/11/21 | 3,933 |
180160 | 길냥이 보미 새끼들 3 | gevali.. | 2012/11/21 | 1,117 |
180159 | 세입자가 수도세 연체시키고 이사갔네요. 5 | 집주인 | 2012/11/21 | 5,176 |
180158 | 朴캠프, 단일화서 文 띄우는 이유는 4 | 세우실 | 2012/11/21 | 952 |
180157 | 딱한번읽고 끝내는 기적의 영문법이란 책 어때요? 3 | 궁금 | 2012/11/21 | 1,429 |
180156 | 대학병원 수술시에.... 1 | ........ | 2012/11/21 | 1,041 |
180155 | 택시 대중교통법 법사위 통과 19 | 파사현정 | 2012/11/21 | 2,113 |
180154 | 생활비 중 보험료는 어느정도 내시나요? 8 | ㅇㅎ | 2012/11/21 | 1,609 |
180153 | 문재인 안철수 최후의 담판(폄) 23 | 탱자 | 2012/11/21 | 1,796 |
180152 | 매일분유 3단계는 조제식이던데 상관없나요?? 3 | 호야엄마 | 2012/11/21 | 1,008 |
180151 | 초등학교 6학년 담임이 한 아이에게 11 | ㅡ ㅡ | 2012/11/21 | 3,192 |
180150 | http://vote.media.daum.net/2012/mat.. 15 | 야옹이 | 2012/11/21 | 1,037 |
180149 | 동서가 생길것같은데요...저는 어떻게 해야되나요?? 5 | 맏며느리 | 2012/11/21 | 2,126 |
180148 | 창문 안? 밖? 어느쪽에 붙이나요? 4 | 뽁뽁이 | 2012/11/21 | 3,960 |
180147 | 집에서 다른집(?) 무선인터넷 잡히는데 써도 되나요? 5 | 노트북 | 2012/11/21 | 2,195 |