수입갈비 5kg을 샀어요.
재워서 아이들 좀 구워주고 냉동해 두었다가 추석에 쓰려고........
그런데 막상 핏물을 빼고보니 양념을 어떻게 해야 맛있게 하는건지 난감하네요.^^
간장과 물을 1:1로 섞으면 간이 맞는다고 들은것 같은데
그 외 맛있게 하는 비결이 있으면 가르쳐 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비 맛있게 재우는 팁 좀 알려주세요.
며느리 조회수 : 2,346
작성일 : 2012-09-22 11:57:35
IP : 211.109.xxx.244
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 키톡
'12.9.22 12:06 PM (180.71.xxx.74)키톡에 가보세요
여러~~분들께서 올려주신게 있으니 마음에 맞는걸로
맛있게 해보세요^^2. 히트레시피
'12.9.22 12:09 PM (59.86.xxx.85)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194330&page=1&searchType=searc...
3. 뼈 붙은 고기..
'12.9.22 1:37 PM (218.234.xxx.76)뼈 붙은 고기, 특히 수입산 고기는 핏물 빼는 게 일의 절반인 거 같아요.
저희집은 12시간 이상 핏물 빼는데, 처음에 한번 빼고 두번째부터는 살뜨물로 피를 빼요.
그래서 12시간쯤 지나면 양념 적당히 해서 먹는데, 식당 같은 맛을 내려면 설탕, 올리고당 필수에요..
(맛있다고 하는 식당 맛은 조미료 아니면 설탕이더군요)
그리고 양파는 갈아서 넣어버려요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 169353 | 스맛폰에서 장터에 사진 못 올리나요 2 | 기계치 | 2012/10/26 | 940 |
| 169352 | 동그란목배개요 3 | ㄴㅁ | 2012/10/26 | 725 |
| 169351 | 서글프고 추운 날을 위로하는 노래 추천해요! 2 | 가을감성 | 2012/10/26 | 608 |
| 169350 | 종부세는 정수장학회니 머니보다 100배큰 폭탄 5 | 대폭탄 | 2012/10/26 | 960 |
| 169349 | 스트레스 어떻게 푸세요? 7 | 방법좀 | 2012/10/26 | 1,125 |
| 169348 | 직장 선택이 어려워요.[제발 답변좀 부탁 드립니다] 9 | 소접 | 2012/10/26 | 907 |
| 169347 | 강남에 전라도 사람 많아요. 6 | 헐 | 2012/10/26 | 2,475 |
| 169346 | 생선굽다가 미국에서 이웃에 항의 들으셨다는 분 글 아시나요 14 | 이전에 | 2012/10/26 | 4,571 |
| 169345 | 냥이와 강아지사료를 함께 주려는데요. 4 | 개와냥이 | 2012/10/26 | 751 |
| 169344 | 쇼핑몰 적립금 말예요 | 무지개1 | 2012/10/26 | 615 |
| 169343 | 남의집에 쓰레기 버리는 사람들에게 쓸 문구 좀 생각해 주세요 19 | ㅇㅇ | 2012/10/26 | 5,580 |
| 169342 | 정부에서 부동산 시장을 낙관하는 듯? 3 | cena | 2012/10/26 | 725 |
| 169341 | 연예인들..패션쇼같은데 참석하는것도 사례를 받고 가는걸까요? 5 | 궁금 | 2012/10/26 | 2,027 |
| 169340 | 어제 자기야에서 유전에 관한.. 내용.. 2 | ........ | 2012/10/26 | 1,547 |
| 169339 | 안타까운 젊은 죽음,, 4 | 아파. | 2012/10/26 | 2,766 |
| 169338 | 정미홍..진짜 8 | .. | 2012/10/26 | 3,613 |
| 169337 | 어휴 알바가... 2 | .. | 2012/10/26 | 578 |
| 169336 | 질문요!!! 1 | .... | 2012/10/26 | 430 |
| 169335 | 82쿡은산만한애를범죄자취급하는거 같아요. 5 | 55555 | 2012/10/26 | 1,262 |
| 169334 | 남산 N 그릴? 서래마을 줄라이? 3 | ? | 2012/10/26 | 2,715 |
| 169333 | 맛난.. 믿을수 있는 쥐포 살수있는곳 있을까요? 3 | 혹시 | 2012/10/26 | 1,345 |
| 169332 | 단일화 최대한 늦게 해야 하는 이유.. 6 | 최대한 늦게.. | 2012/10/26 | 1,230 |
| 169331 | 새치기 얄밉네용 5 | 아미 | 2012/10/26 | 1,151 |
| 169330 | 82cook 보면서 느낀 점.. 1 | 음 | 2012/10/26 | 1,050 |
| 169329 | 박근혜는 국민이 만만한가봐요 8 | ㅇㅇ | 2012/10/26 | 1,067 |