명절날 음식 언제 다 만드시나요? 저녁에. 아님 아침에

[음식]

시댁이 아침에 일찍 제사를 지냅니다.

굽고 지지고 볶고 모든걸 아침에 다 합니다.

 

언니 시댁에 보면 전날 밤에 나물. 탕국. 조기굽고. 고기 삶고. ---------등

 

모든걸 밤에 다 해둔다네요.

 

전날 저녁에 무슨음식 어떤것 같이 준비해두시고

아침엔 뭘하시는지요.

 

아침에 하려니 너무 바빠요.

[나물]

저희도 아침일찍 차례지내는데요..
다른음식 다 전날 준비하고 나물도 질긴건 미리 삶아놓고
무치는건 담날 아침에 해요...

[ㅇㅇ]

아침엔 토란국 끓이고 햅쌀밥 짓고... 그리고 제기에 음식담아서 제삿상에 올립니다.
전날 다 해놓고요..

[ㅇㅇ]

경상도는 생선이 많은데 생선은 한달정도 말리고 전날 찌구요
나물이랑 전은 전날 다 하고
저녁에 국거리 장만해놓고
아침엔 국끓이고 밥하네요

[원글]

그러면 아침엔 조기 .고기 이런건 데워서 올리나요?

[디테리]

아뇨 키보드만한 생선을 어디다 구워요 ㅋㅋㅋ 상에 올리는건 아침에 구우면 풀어진다고 그냥 올리구요
상에서 내리고 식구들 먹을땐 잘라서 데워먹네요

[음..]

저희는 막내집이라 거의 11시반 12시 다되어서 점심때 제사 지내는데도
전날 점심부터 해서 저녁 전에 전이랑 튀김, 생선굽기, 문어삶기, 산적, 나물, 떡(집에서 해요 ㅎㅎ)까지 거의 다 해놔요.
명절 아침에는 탕국만 끓이구요. 밥하고.
후딱 해놓고 놀자..분위기라서;;;ㅎㅎㅎ

[ㅇㅇ]

차례상엔 그냥 올리고 식사할때 뎁혀먹어요.
제기에 올릴때 뜨거우면 모양 흐트러져서 안좋거든요.
먹을때 또 데워야 하는데 그럼 여러번 데우게 되서 맛없구요.

[저희는 이틀전에...]

전날은 친척집 인사가거나 영화보거나 친정가서 놀거나...(친정이랑시댁이랑15분거리)
전을 비롯해 모든 음식은 이틀전에 해서 냉동실에 들어가 있습니다.
명절전날 가니까 어머님이 음식을 그렇게 미리 다 해두셨더라구요.
요즘은 전이고 나물이고 다 삽니다만...
명절날 아침엔 냉장고에서 꺼내 데우기만 합니다...
밥하고 국만 당일 아침에 끓여요...

[저희는 당일 새벽]

시어머니가 전 날 해놓는걸 싫어하세요
전날엔 이것 저것 다듬고 전부치고 떡하고
당일 새벽 3시에서 4시에 일어나서 생선 굽고
나물 볶고 탕국에 그냥 국에 잡채에 갈비찜에....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
왜 전날 못하게 하시는지 모르겠어요

[가을하늘]

윗님 시어머니 참 심보 못됫다

[...]

손이 빠르면 당일 새벽에도 가능해요
저도 제사 지낸 횟수가 십년 넘어가니 첨엔 한 달 걸리던 것이 ㅎ
이제는 누가 옆에서 조금만 도와주면, 하다못해 밑손질이라도 도와주면
전날 장보고 저녁엔 놀고 새벽 서너시쯤 일어나 하고 싶어요
아직까진 전날 오전 장 보고 낮부터 티비 틀어놓고 2/3정도 한 후
당일 새벽 여섯시쯤 일어나 국 밥 생선 고기 합니다

날이 선선하면 상관없지만 간혹 더운 추석엔 전날 하면 밤새 쉬진 않아도 상 올린 후 몽땅 냉동실 냉장실로 가야해요
어떤 해는 과일마저 후딱 망가지기도 했거든요

고약한 심성 가진 이 아니면 어지간하면 주도하는 분한테 맞추는 게 맞지 않나요?

음식도 걸리는 시간이랑 순서가 있어요
저같은 경우 상 올리는 시간이랑 오는 분들 수에 맞춰 움직이기 때문에
도와준답시고 자기들 사정에 맞춰 오면 차라리 상 다 차린 후 오는 게 날 때도 있었어요

[...]

암튼 전 짧은 시간 안에 후다닥 해서 빨리 끝내고 싶어요
며칠씩 질질 끌면서 명절연휴 보내고 싶지 않아요
글타고 제사지내기 싫은 건 아니예요
단지 나이가 들고 체력이 딸리고 잠깐 집중하면 후다닥 신공 발휘할 연륜 되는데 굳이 길~~~게 일을 가져가고 싶지 않거든요

[ㅇㅇ]

추석에는 음식이 잘상하죠
나물 탕국은 아침에 합니다 전은 미리해서 김빼서 식혀놓는데 상할것같으면 냉장고 넣궁ᆢㄷ

[경상도 시댁]

전.탕국정도만 전날하고 나물이랑 생선은 아침에 합니다.
헛제사밥을 워낙 좋아해서 아침에 만들어도 먹을 생각에 그리
힘든지 모르겠어요^^

[aaa]

전, 나물, 탕국, 식구들 먹을 잡채도 그 전날 하고 냉장고에 넣거나 시원한 곳에 두고
새벽에 생선 쪄요.
충청도 시댁인데 머리까지 다 있는 닭을 삶아서 앉혀놔요. 그 닭도 명절 당일 새벽에 쪄요.